要进入航空食品的生产车间,必须先将自己与食物“隔离”。在车间外的准备室内,先用肥皂将手洗净,并将双手在次氯酸钠消毒液中浸泡10秒钟。而后,用头套将头发包扎压实,不能露出丝毫的毛发,再戴上口罩和生产帽,整个头部基本只露出了眼睛。
飞机餐的制作车间,室内温度长年保持在18℃以下。在粗加工车间里,工人们正在对果蔬进行打皮、清洗、消毒、浸泡、去皮等工序。很快,一筐筐干净剔透的果蔬就被装箱、封膜,送入冷库冷藏,以备使用。
展出大类
各类旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务系统及服务产品等。
参展费用:19800.00/展期 空地2000.00(RMB)/平方米/展期