餐饮如何做私域，餐饮行业的流量都去哪了？

相较于几年前，私域的概念及其运营理念已经受到了大家的高度关注。一场私域的风潮席卷餐饮业，于是乎餐饮业也开始争先布局私域体系并且取得不错的成绩。是海底捞凭借私域成功收割护院3000万+，营业额破3亿；瑞幸凭借私域起死回生，重回大众视野；蜜雪冰城一首“蜜雪冰城甜蜜蜜”成功跻身大众奶茶行业前排。一时之间，私域成为餐饮行业的流量秘钥。

餐饮私域究竟是昙花一现还是生生不息的流量源泉？

近年来，由于大量的市场竞争者的加入使得餐饮行业竞争更加激烈，疫情接二连三的反扑更是雪上加霜，众多企业开始踏上探索私域之路。而已经经过了众多企业打磨的私域运营体系是以技术为支撑，通过技术把消费者与商家的互动链接进行深化，把“流量”当做有温度、有情感的消费者，强调和消费者有更深层次的链接。一旦流量私有化，餐饮经营者营销的效率就会大幅度提升。随着企业微信等一系列私域工具的诞生，餐饮经营者开始可以基于微信等社交链，和客户更频繁、更深层的接触。在这样的接触下，企业越来越懂消费者，对消费者的分类和管理也更细致、更合理、更有针对性。利用企业微信等工具的群功能、数据统计、标签等，餐企可以自行实现流量的二次裂变，提升复购率。

那么餐饮行业应该如何布局私域呢？

、建立全渠道的引流矩阵。对于渠道的铺设来说，如传统的餐饮经营一样局限于线下引流已经远远不能满足经营的需要，布局私域，步就是要建立线上线下全渠道的引流体系。以线下为例，一个客户到店一般会经过几个环节，进店、取餐、点餐和用餐，这些环节都可以设置相应的海报进行引流，活动引起消费者的兴趣，有条件的可以引导消费者关注微信公众号、下载APP等。还可以设置一些小游戏或者小活动去缓解客户等餐之余的焦虑情绪，从而提供良好的消费体验。下上引流的话可以通过公众号、小程序、抖音等新媒体渠道进行引流。

第二、流量来了，就需要有载体来承接流量。对于餐饮行业来说，应用多也是成功就是社群运营。消费者刚进群，往往会有陌生感，对群的价值也稍有疑惑。这时如果有人用欢迎语表示欢迎，并清楚地告知群的价值，这样消费者留下来的几率就会大许多。而后就是通过活动、游戏等方式把气氛搞起来。通过社群把各渠道的流量进行汇总并调用起来。长期下来经过了量的积累自然会形成质的变化。这个流量的载体也可因是公众号、自媒体号等，只要是根据不同的运营打法有所差异，具体各渠道怎么引流，可以关注我们，我们在前面的文案中已经做了详述。

私域的运营，需要注意的点有哪些？，私域运营是系统化的工程，要注意渠道的衔接与整体运营的配合；第二，做私域不能模仿，要有目的性的借鉴。餐饮老板做私域时一定要清楚自己要达到什么目的，完成什么样的目标，避免只看到某一个品牌或是某一家店铺私域做得非常火，就去照搬别人方法的错误；第三，私域不只是***的“机会”，中小品牌和店铺也能玩。