上海地区食品经营许可证的分类及相关要求

一、食品经营许可证证的分类

1、食品经营许可证是一个总称，由从前的餐饮服务许可证与食品流通许可证合并

2、餐饮服务许可证一般是餐厅饭店所办理又分为轻餐饮和重餐饮

3、食品流通许可证主要分为：预包装、生猪产品、牛羊肉、保健品、乳制品（含因婴儿配方乳粉）、熟食卤味。根据实际经营情况还要添加是否含冷冻冷藏。水产品属于预包装必须含冷冻冷藏。

二、食品经营许可证办理的要求

1、预包装：20平以上（根据实际情况是否添加冷冻冷藏，熟食卤味也属于预包装）

2、乳制品：100平仓库，60平办公室

3、牛羊产品：60平办公室必须一楼

4、生猪产品：20平必须在一楼（还要有屠宰证哦）

注：所有地址性质要求都必须为商业用地，食药监的工作人员会到实地勘察，周围环境要求良好，室内卫生必须干净，相关的消毒设备清洁工具齐全。并需要经营者提供健康证。