2023年上海秋季乳制品展览会&上海环球食品展

FHC (Food & Hospitality China) 2023
第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

乳制品展区及奶酪节

■ 举办日期：2023年11月8 – 10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）

■ 展出面积：20万平方米
■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司

展会介绍：

FHC上海环球食品展是国内****的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；可追溯食品；植物基食品；餐饮设计及店装。

■ 业内极具专业展会

FHC上海环球食品展在业界享有广泛知名度，展会至今已成功举办25届。2021年FHC及同期展会整体展示规模达到20万平米，在此基础上主办方推出了年度重磅奖项，诚邀**行业名家组成评审团，旨在表彰全球食品餐饮行业各个主流品类的卓越成就，更帮助品牌方及其产品扩大知名度并获得业内认可。

■ 现场论坛活动璀璨瞩目

展会期间配置有高端峰会、专业国际论坛、知名企业讲座、烹饪艺术大赛以及咖啡、潮饮等多场国际化专业赛事，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展需求搭建商贸配对、互动合作的广阔平台。

2021年FHC度***乳制品品牌展商

BEST DAIRY BRAND OF THE YEAR

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

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纽麦福乳制品

益海嘉里食品营销有限公司

爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

Aishichenxi Dairy Products Import & Export Co., Ltd.

熊猫乳品集团股份有限公司

PANDA DAIRY CORPORATION

盛世阳宇（上海）国际贸易有限公司

Prospersun International Trading Co., Ltd.

帝牧乳业

Jollycow

作为居民饮食结构的重要组成部分，一直以来，奶及奶制品在消费者眼中的高营养价值毋庸置疑，全球牛奶及其乳制品的消费量多年来均呈现刚性增长趋势。

前瞻产业研究院数据显示，2021年，全球牛奶产量为544072千吨，相比2020年增加了0.83%。根据USDA预测数据显示，2022年，全球牛奶产量将达到549356千吨，相比2021年增长0.97%。

在我国，由中国营养学会于2022年4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，奶及奶制品的推荐摄入量由原来的300g/天提升到300g-500g/天。

无疑，这一调整将培养消费者对乳制品的营养性和功能性的认知，也将促进国内奶类食品消费和行业的创新发展。

伴随饮奶意识及饮奶人群渗透率提升，欧睿预计至2024年我国乳制品零售额将突破5000亿元。

随着千禧一代消费者迅速崛起，新的消费理念不断迭代升级，过去单纯的“喝奶”再难满足消费者不断细分的新需求。基于此，乳制品市场开启了一场声势浩荡的“吃奶”革命，当中奶酪产品发展尤为亮眼，市场规模扩展迅速，成为众多资本以及乳制品企业争相入局的细分赛道。

2023 FHC

全球乳制品高峰论坛

2022 FHC Global Dairy Forum

2021FHC全球乳制品论坛暨首届“HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节”是为期2天的集论坛和展区为一体的综合性活动，特邀知名乳品协会或公司，以及大咖分享行业趋势和产品创新发展要点，并领略了西点大师的技艺和创意甜品制作及品鉴环节。

2023FHC全球乳制品高峰论坛是由FHC上海环球食品展主办方-上海博华国际展览有限公司全新升级打造，凭借FHC二十六年来的展会积累和经验沉淀，并延续与中国西点顶厨俱乐部TopPastry Chef of China Club的合作，打造一场集论坛和主题展示区为一体的综合性论坛活动。本次论坛将于2023年11月08日-09日在上海新国际博览中心举办。

大会将邀请国际乳业协会代表进行趋势和报告发布，也将邀请乳制品行业头部品牌方和工厂方为大家带来乳制品源头剖析和讲解，邀请重点经销商、应用方进行乳制品的应用和发展，邀请线上线下销售渠道解析未来乳制品零售方向及*新消费趋势，期待您的到来