2023上海国际酒店及餐饮博览会
HOTELEX SHANGHAI2023
主办单位：中国旅游饭店协会
承办单位：上海博华国际展览有限公司
地址：国家会展中心（上海）
2023HOTEEX上海展将再次汇聚餐饮行业的开拓者、投资人、企业家、新老品牌、。专家的现场头脑风暴和讨论涵盖了餐饮行业的方方面面。为未来发展提供思路，为行业痛点发声，深入人心。智慧与经验将在这里碰撞绽放酒店餐饮，我们也将有机会见证更宏伟的餐饮业蓝图的诞生。
2023 上海酒店展
2023年5月29日至6月1日，2023上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西虹桥）举办。
HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，由上海市文化和旅游局指导酒店餐饮，作为“十四五”期间三大名片活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将于2023年在全国举办。在会展中心（上海浦西·虹桥）举行。
2023HOTEEX上海展将继续为观众带来一场优质的行业盛会；为酒店及餐饮人才汇聚优质资源，打造全方位交流平台，助力行业发展。
展会规模将达到40万+平方米，预计将吸引来自酒店餐饮、超市零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的25万+观众前来参观，与展商开展业务交流。预计参展商数量将达到3,000+。
展览范围
12大行业板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮配料、食品集成、饮料集成、咖啡与茶、冰淇淋设备与材料、烘焙设备与材料、酒类集成、食品与餐饮包装、餐饮设计与配套、连锁加盟餐饮投资
同期举办：上海国际酒店及商业空间博览会 | SFE上海国际特许经营展| 上海国际咖啡美食文化节
厨房设备及用品：综合烹饪设备、去污设备（原装洗碗机设备）、冷冻纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流配送
桌面用品：餐具及器皿、桌面配件（桌布、餐桌椅、餐桌、餐具及艺术品等）、自助餐设备及用品
综合食品：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、功能性食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、大米、面粮、水产品、油脂制品、豆制品、火锅配料、果蔬制品、调味品、冷冻食品、预制产品等配料
烘焙设备及原材料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及材料：冰淇淋冷冻设备、冰淇淋原料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮料一体化：饮料原料、饮料设备、工业饮料及设备
咖啡及茶类：咖啡设备及配件、咖啡冲泡设备及配件、咖啡原料及相关用品、茶原料及成品、茶具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具及工艺品）、茶设备与技术（茶叶提取机、茶叶烘干机、茶叶包装机等）
酒精饮料：酒精饮料、酒精饮料
食品及餐饮包装：食品包装材料及制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
餐桌美学，也叫餐桌装饰艺术，源于欧洲皇室的古典生活品味，意在通过增强人与人之间的关系，提高生活品质。在餐桌美学的范畴中，其落脚点在于餐具。
好的餐具一是能让菜品更赏心悦目，二是能提升用餐的仪式感和餐饮品牌专业度，三是在体验后还能增加顾客对本餐饮品牌的记忆点，增加回头客。
袁枚在随园食单里说，美食不如美器。一套好看的餐具，是让人食欲大增的利器。本期hotelex精选了一系列桌面好物，邀请您共同探讨餐桌美学。
餐艺美学
沐洋汇（上海）贸易有限公司
沐洋汇（上海）贸易有限公司，暨“美学艺境”中国总公司，位于中国上海静安区北京西路1228号，是一家融汇欧洲传统手工艺品牌的国际化企业。旗下拥有瓷器、艺术水晶、餐饮具、酒具、摆件、配饰及香氛等用品。“餐艺美学”注重传统手工艺与卓越材质的完美结合，同时也再现了欧洲精品品牌不断演变的匠艺历程。产品供应：沐洋汇（上海）贸易有限公司
DXC餐具
广东东翔陶瓷有限公司
DXC十多年来一直为米其林、黑珍珠餐厅设计生产餐具使每个餐厅都能拥有符合自己与众不同的餐具达成“一店一器”的理念而DXC延伸的家居餐具我们更要细致到“一餐一器”让美食配上好器，优享生活产品远销欧美各大地区，DXC的窑变瓷器将自然，环保，生态，传统，糅合进这冰冷的器件高温的烧制使他干年不变，锻炼成独具传承价值的作品生活与美学，因你而变产品供应：广东东翔陶瓷有限公司
Display Your Idea
上海锦宏自助餐用品制造有限公司
上海锦宏自助餐用品制造有限公司创立于上海，是一家集设计、研发和制造为一体的专业酒店用品服务供应商。公司创建以来坚持以诚实守信为原则，秉承“displayyouridea”的品牌理念，以创意与信誉立足于世。公司主营产品为下午茶用具、刀叉、布菲摆件、桌面及服务用品、木制器皿、自助餐炉、防唾沫屏、茶歇台移动餐车、前厅客房用品。作为专业供应企业，我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的优质服务去打动客户。【 专业的设计团队 】 体现产品集创意、功能、实用、品味的完美结合；
【 精湛的制造加工 】 保证产品生产的品质与效率；
【 可靠的材料品质 】 应用高规格材质确保产品的安全，维护客户的信誉。
【 完善的服务体系 】 全产品体系让用户省时省心省力，免除后顾之忧。
产品供应：上海锦宏自助餐用品制造有限公司
LA TAVOLA
上海永艺工贸有限公司
LA TAVOLA是意大利SAMBONET家族创立的时尚科技品牌，秉承SPOTLIGHT ONFOOD的产品设计理念，发明设计了众多革命性产品。
1）0-****湿度可调：针对不同食物的湿度需求，实现*简单的、不使用任何电器控制的湿度供给技术，哪怕是“零湿度“的”干烧“也能轻松应对，从此自助餐台上的煎炸类食物将获得**的香脆口感。2）0-100摄氏度温度可调，无论是加热版或者电磁炉加热，都可以提供精准的温度，为各种食物提供**口感的温度！
产品供应：上海永艺工贸有限公司
SCC
佛山市顺创酒店制品有限公司
中国香港顺诚五金制品厂创始于1965年，为了适应中国内地市场的需要和本厂的发展，我们与1995年在广东佛山设立了佛山顺创五金厨具厂。随着公司业务不断发展的需要，于2010年开始增资扩建占地面积六千多平方米厂区的佛山市顺创酒店制品有限公司,添置大量高新设备。本公司目前有员工300多人，有专业研发团队和模具开发人员，不断开发 制造高端银器餐具与不锈钢自助餐系列产品。 顺创SCC研制的产品可提供无数可能的创意去展示食物的吸引力和高度 的灵活搭配，创造档次与空间。在研发过程中，SCC非常注重自助餐产品的兼容性，每个产品的线条，外观兼具创意与构思。更有信心使SCC的品牌成为行业之*。产品供应：佛山市顺创酒店制品有限公司
LEGLE PORCELAIN（法国丽固）
SPIEGELAU （诗杯客乐）
上海雅家时尚贸易有限公司
LeglePorcelain法国丽固是法国两大造瓷家族（罗格朗家族和罗布克家族）的结晶，亦有百年历史。以其精湛的工艺和鲜艳生动的釉面色彩技艺而著称。由此，法国丽固被授予了“充满活力的遗产企业”称号。这是由法国经济部、产业部以及就业部联合颁发，授予拥有杰出手工艺与工业技术的法国企业。传统、创新、激情都是他们必不可少的品质，彰显了制造的高端技术，是法式精神的永恒象征。如今，法国丽固仍秉承着对陶瓷这神奇材料的激情，不断创新设计，探索新轴色，一如既往地向世界展示着完美的技艺与品质。Spiegelau诗杯客乐，始于1521年，是世界上久负盛名的无铅水晶酒具制造厂商之一，跻身三大水晶酒杯品牌行列。其将传承五世纪的精湛手工艺与**创新的玻璃制造技术融为一体，成就了兼具美感功能性与耐久力的高性能酒杯。酒杯的持久耐用力*主要归功于生产过程中所使用的白金玻璃技术。这项技术令酒杯和酒具经10000次重复清洗，依然光亮如新，获得德国LGA专业认证。诗杯客乐根据不同种类葡萄酒专门设计杯型，让酒的香气层次更易得到施展。从形状、高度、杯身的直径等各方面作为**品酒体验的标准，被全世界侍酒师和鉴赏家所推崇。
产品供应：上海雅家时尚贸易有限公司
立居
景德镇市千用陶瓷有限公司
形状来源于野栗，将大栗子敦实可爱的线条提取出来，并根据人体工程学.握杯习惯进行设计创作。杯身及把手突破传统，用圆润饱满的线条支撑起整个造型，营造出可爱舒适的氛围。十余年来，千用陶瓷在景德镇这片热土，创建发展壮大。为您呈现智慧与品味人生的尊崇风尚，泥土与色彩完美搭配，凹凸有致与现代科技结合，典雅中透露轻奢。
千用3D定制陶瓷文化创意与科技研发，清单的色彩，恬静的风格，灵性是现代家居的风尚标志，陶瓷是承载自然、彰显人文的空间载体，释放空间，让视觉邂逅单纯，让心灵回归本真。