***【五芳斋】布局现制烤烘焙市场
近日，中华***「五芳斋」在嘉兴开出了首家节令伴手礼店。其采用了零售+轻餐饮的业务模式，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵的全时段产品。店内，除了五芳斋主打的粽子产品外，还售卖包子、粥品、关东煮等产品，以及饮料、速冻食品和礼盒等。除此之外，该门店还售卖现制烘焙产品，包括蛋挞、桃酥、牛角包，以及许多新式烘焙品牌都偏爱的麻薯类产品。对于烘焙赛道的看法，在未来，五芳斋将加速推进餐饮零售一体化工作，打造“中华节令食品+伴手礼”连锁新业务模式。
中国餐饮食品业正迎接着又一轮机遇与挑战
本届FHC上海环球食品展整体展示规模约为150,000平方米，汇集2,500家全球展商，打造了一场不出国门便能品全球美味的食品盛宴。为期三天的展会，拥有50余场精彩赛事活动和论坛，透析行业*新动向和未来趋势；多场贸易对接会，涵盖国内外市场，高效成就上下游供应链；更有集咖啡、潮饮、烘焙与传统餐饮与一体的各大体验专区。
来自21个国家及地区的海外品牌通过代理商或在商协会、使领馆等机构支持下积极参与展会亮相，包括德国、法国、奥地利、意大利、荷兰、俄罗斯、加拿大、南非、日本及美国在内的10个国际展团携手参与，带领更多企业借助线上平台的辅助与国内采购商建立沟通。来自本土的众多业界领牌一如既往支持参与，各领域各地区行业机构组团加盟。
不变的是变，升级是发展的王道
今年的FHC将各大主题展区再度升级，整合餐饮食品行业的焦点与需求，通过类别优化与大数据融合，将展会产品进行有机划分，全新设立七大板块（肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装）。
同期展会+特色展区，多维度交流别样精彩
在FHC上海环球食品展现场，与之同期同场还将举办：国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine）、第十一届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会（CCMF）、上海国际连锁加盟展览会（SFE）、第十三届亚洲果蔬产业博览会（iFresh）、上海火锅食材及用品展览会（HPE）。
FHC携手义乌市进口商会、上海市对口帮扶地区特色食品展团精准定位商贸合作。还全方位洞察进口水产、畅通内外贸打造出口转内销专区。
除此之外，已举办数次且颇具影响力的FHC国际咖啡美食节活动已经成为了全国****的C端咖啡美食集市活动，仅上海单站就吸引了超过4万人次到场观摩。
在本届FHC现场还为大家奉上了上海精品创新菜主题展区、外卖嘉年华、中粮 | 烘焙印象·第五季概念店、中点复兴 |做好皮·调好馅主题活动等特色体验展区。涵盖咖啡、***、外卖、食材、餐饮连锁、餐饮设计等领域。
2023年上海第二十六届环球食品展《简称FHC食品展》
展会时间：2023年11月8日-10日
展会地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。