自2021 年起国家质量监督局将对白酒进行新的定义:白酒定义为是指以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的纯粮酒。
不添加任何酒精添加剂,对感观,色泽,包装标签也做了新的要求。白酒检测也实施新的检测标准GB/T10781.1-2021。
固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。
近日,国家标准化管理委员会发布“2021年第3号中国国家标准公告”,GB/T10781.1-2021《白酒质量要求部分:浓香型白酒》
国家标准正式发布,本标准代替GB/T10781.1-2016《浓香型白酒》,实施日期为2022年4月1日。本次修订是本标准的第三次修订。
白酒检测要求分为以下部分:
部分:浓香型白酒;
第2部分:清香型白酒;
第3部分:米香型白酒;
第4部分:酱香型白酒;
第5部分:豉香型白酒;
第6部分:凤香型白酒;
第7部分:特香型白酒;
第8部分:浓酱兼香型白酒;
第9部分:芝麻香型白酒;
0部分:老白干香型白酒;
1部分:馥郁香型白酒;
白酒分析检测气相色谱仪GC-7890对白酒的分析检测符合GB/T10781.1-2021《白酒质量要求》新标准和GB 5009.266-2016《白酒食品安全》
新标准的要求,是一款白酒行业专用分析检测气相色谱仪。仪器配置了双毛细柱进样系统和双氢焰FID检测器,两根白酒分析专用毛细色谱柱分别
进样可以非常准确的分析出白酒检测分析国标中要求检测的组分含量。
