上海食品卫生许可证新办正确规范材料清单

 上海食品卫生许可证新办正确规范材料清单

办理食品经营许可证需要的资料：

1、从业人员健康证明复印件；

2、营业执照或法人登记证等主体资格证明复印件。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件复印件；

3、经营场所布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（食品销售经营者经营项目涉及散装食品和现场制售食品的和餐饮服务经营者，其经营场所布局图需电脑制图，标明单位全称、标明尺寸）

4、《从业人员情况登记表》；

5、《食品经营许可申请书》；

6、食品经营场所合法使用的有关证明：即符合用途的房产证复印件和由业主出具的场地情况说明；

7、《法定代表人情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明复印件；

8、《食品安全设施设备登记表》。

申请归类：申办食品经营资质，需要按照食品运营基金会业态和经营项目分类提出。

餐饮营业基金会业态分成餐饮销售经营者、餐饮服务管理者、单位食堂。

食品控制人申办靠互联网经营、创立中央厨房并且从业集体用餐配送的，应当在基金会业态后以括号标注。

餐饮经营项目分为预包装食物销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特别食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食物、婴幼儿配方乳粉、别的婴幼儿配方餐饮）、其它类餐饮销售；热食类食物制售、冷食类食物制售、生食类餐饮制售、糕点类食物制售、自制饮品制售、其余类餐饮制售等。

列入其它类食物销售和其余类餐饮制售的详细品种需要报国家食品药品监督管理总局准许后实行，并证明标注。

具备热、冷、生、固态、液态等多种情形,很难明了归类的食品，可遵照食品安全风险等级*高的情形进行归类。

国家食物药品监督管理总局可依照监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。