310S是不锈钢，是奥氏体铬镍不锈钢。
310S相当于国内0Cr25Ni20
化学成份: ; C:≤0.08， ; Si :≤1.00， ; Mn :≤2.00， ; P :≤0.035， ; S :≤0.030， ; Ni:≤19.00-22.00， ; Cr :≤24.00-26.00。
力学性能:硬度(HB):≤187 ; 抗拉强度(бb)(Mpa) :≥520 ; 屈服强度(σs)(Mpa) :≥205 ; 伸长率(δ)% :≥40 ;面积缩减(ψ)% :≥50。
310S不锈钢具备良好的耐腐蚀、耐氧化性能，因为此种不锈钢中含有较高百分比的镍和铬，所以它亦具有较佳的抗蠕变强度，能在高温下持续作业。310S不锈钢的用途广泛，一般可应用于石油、航天、化工、医药、电子、机械、建筑、核电、**等行业。
不锈钢的分类
不锈钢可分为四大类，分别是不锈钢、耐酸不锈钢，耐热不锈钢，和低温不锈钢。
1、不锈钢，这是指在大气中及弱腐蚀介质中耐腐蚀的钢。
2、耐酸不锈钢，这是指在各种强烈腐蚀介质中能耐腐蚀的钢。
3、耐热不锈钢，是指在高温下有高的抗氧化性和足够高的高温强度的不锈钢。
4、低温不锈钢，是适用于0度以下应用的合金钢，能在零下196摄氏度以下使用的称为超低温钢。