2023上海国际连锁加盟展览会
2023 SHANGHAI INTERNATIONAL FRANCHISE EXHIBITION
预见曙光 · 共同奔赴
主办单位
上海连锁经营协会
上海博华国际展览有限公司
上海伊比逊会展有限公司
时 间：2023.05.29-06.01
地 址：浦西·国家会展中心（上海）
展区规划：
一、面点时光：面条/水饺/馄饨/锅贴等
面食点心具有受众广、消费高频、投资额可控、品牌门店模型易复制等特征，是加盟投资市场zui受专注的板块之一。随着近期资本密集进入面类赛道，面类赛道的连锁化、规模化进程将会不断加速，万店品牌的预期或将提前到来。SFE突出面食点心品牌效应的同时，更通过专.业的展区场景打造，充分体现参展品牌的差异化和核心竞争力。
二、卤味江湖：休闲卤味/佐餐卤味/热卤等
卤味熟食连续多年保持接近20%以上的符合增长率，市场规模突破2000亿。因为投资小，易操作和区位适应强等优势，在这条超级品类赛道上，跑出了长长一串消费者耳熟能详的品牌。SFE聚集卤味熟食头部标.杆和实力新锐，对关注这一赛道的投资人具备无与伦比的吸引力。
三、潮饮态度：咖啡/茶饮/果汁等
潮流饮品80%以上的消费人群聚焦在18-35岁人群，他们作为时代潮流的弄潮儿，深刻影响着市场热点走向，引领着行业潮流的发展。潮流饮品也因此成为zui容易出圈引起市场关注的餐饮品类之一，掀起一阵又一阵的青春风暴。SFE在汇聚市场人气品牌和产品的同时，更配套以各种线下门店免费体验品尝等活动形式，增加品牌和潜在意向客户的接触机会，促进配对意向的达成。
四、焙烤时光:面包/蛋糕/新中式糕点等
烘焙糕点赛道成为资本新宠，尤其是新中式糕点，站在年轻人的审美角度，在中外、传统与新潮之间碰撞出火花，成为年轻消费者打卡消费的新胜地。SFE关注与烘焙赛道的高成长性，在打造精彩场景呈现的同时，深入内里解构烘焙糕点品牌单店盈利模型，帮助投资人兑现投资意愿。
五、社区商业：便利店/生鲜/水果/洗衣护理/家政生活服务等
社区经济规模预期能够达到数万亿规模，不仅规模庞大，而且能够容纳多种业态，构建自身的商业生态体系。在城市化进程的红利下，社区经济表现越来越亮眼，同时也不断给市场以更大的想象空间。SFE社区便利展区针对市场趋势特别策划，突破展会现场品类限制，整合社区经济相关业态，实景打造社区经济生态，进一步凸显品牌优势。
六、精致生活：文创/珠宝/写真/健身/美容美体等
经济发展带动消费升级。在消费者尤其是女性消费者物质要求不断提高，对生活品质追求更加精致的背景下，致力于为消费者提供精致生活的连锁品牌迎来了更大的市场空间。SFE瞄准女性消费人群特征，凸显参展品牌的价值感、场景感和体验感，既能抢占当时市场热点，又能把握未来消费趋势。
七、娱乐新生代：密室逃脱/剧本杀/虚拟驾驶/游艺等
Z世代的个性化需求，正在催生众多全新的细分业态，在服务行业尤为突出。在互联网技术的加持下，千人干面的需求得以被挖掘并放大，让一些原本小众的品类具备了连锁化和规模化的基础。SFE关注娱乐新生代的市场变化，在展会现场邀约新锐的细分业态代表品牌以外，通过自媒体渠道对专.业观众进行持续的普及，为新生代品牌的成长提供更加广阔的平台。
八、素质教育：音乐培训/舞蹈培训/美术培训/体适能培训等
在政策影响和市场需求的切换下，教育培训市场经历了一轮大的调整，未来的市场路径正变得越来越清晰，尤其是素质教育，爆发出了强大的市场需求。SFE始终紧贴市场脉搏，得到众多关注教育培训赛道的专.业投资人的持续关注，通过持续的内容输出，这一群体规模不断增长，且加盟意愿在展会现场不断得以兑现。
九、无人便利：自助售货机/无人商店/自助服务机等
以互联网技术为支撑，让无人便利零售及服务成为现实，并且随着应用场景的普及，极大降低了投资成本，且选址策略更加灵活便利。SFE在重视无人便利应用场景普及性的同时，高度关注智慧零售新的技术进步，为投资人提供了更具成长潜力的项目选择，也为参展品牌带来更多规模和场景上的增长空间。
十、国际美食：西式快餐/日韩料理/东南亚风味等
随着全球化进程的持续加深，国内外交流场景需求愈显高频，带动了国际连锁品牌在国内的跨越式发展。SFE与全球20多个国家和地区的近百个品牌形成紧密的合作关系，也是国际连锁加盟品牌拓展中国市场的优选平台，展区在注重品牌影响力的同时，还关注品牌的本土化运营能力，通过展区规划集中展现品牌优势，实现加盟投资的的精.准配对。
以下内容转载自《特许加盟展》
平价西餐、中国汉堡、西餐“中国化”，这些概念热炒背后，折射出西餐正以另一种大众化需求“偷走”消费者的钱袋子。
逃不过汉堡、炸鸡、牛排等洋气吃食的西式快餐，因标准化程度高，适合外卖、外带，穿过阴霾后，门店数量迅速升温。
极海品牌监测显示，麦当劳90天内新开了205家，一个月以近乎70家的节奏在拓店。
当火锅等其他中餐品类或多或少遭遇收缩闭店，大多数西餐仍给出了持续扩张的成绩单。
据公开数据，过去3年，肯德基门店数由2020年的7166家、2021年的8168家，在2022年Q3增至8675家，年均新增1000+，称得上“加速度”扩张。
而且，从巨头zui新的财报也能看出西餐的市场抗压能力，百胜中国、麦当劳、萨莉亚等都在2022年财年扭亏为盈，复苏非常快。
当然，随着高热量、低营养的西餐平民化，二三线城市的本土品牌也有了足够的喘息空间，如华莱士等主打平价的连锁逐渐崛起。zui新数据，疫情3年时间里，华莱士硬生生铺店8000家，马步稳扎下沉市场。
纵观近3000亿的全国西餐市场，华东地区西餐店数zui多，约占总店数的35.5%，其次是华南，而东北、西北地区门店相对少，仅为华东的1/6，西餐空白市场由此可见。
肯德基、麦当劳等洋品牌大块头进入中国较早，但其实加盟开放得晚一些，且有限制。有人细算了一下，在三、四线城市开家肯德基的门槛：加盟费30万、技术费5.3w、租金20w、装修＆工资50w，再算上首批原材料成本大致是65万，不过200万。可网上至今流传着一个段子：有1000万都加盟不了肯德基！因为肯德基的加盟有“不从零开始”的原则。肯德基会将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟商，投资人不需要从零开始建店。至于常规加盟，目前官网上仅有的口子，便是高校店可申请单店加盟，费用约在300-500万。德克士则不同。在吸取与麦肯大城市正面对抗造成的亏损教训后，德克士果断“农村包围城市”，进驻国内二三级城市，主攻西北市场，重点选择两类城市：非农业人口＞15万人、年人均收入＞4500元的地级市；非农业人口大于10万人、年人均收入＞6000元的县级市，商圈、社区、学校均可开店。
经历了中西连锁的竞争碰撞，国人对西餐的消费，不再是十几年前的顶礼膜拜，早已习以为常，有些购mai习惯甚至固化下来，比如肯德基的“疯狂星期四”活动。
又因着便利、平价，外卖外带占到六七成，西餐始终处在热需的“桥头堡”。
据《中国西式快餐品类发展报告2023》显示，2022年国内西餐市场规模已达2500亿，在今年经济回暖，加盟创业需求爆发之际，未来西餐或再增千亿也未可知。