2023上海国际连锁加盟展览会
2023 SHANGHAI INTERNATIONAL FRANCHISE EXHIBITION
预见曙光 · 共同奔赴
主办单位
上海连锁经营协会
上海博华国际展览有限公司
上海伊比逊会展有限公司
时 间：2023.05.29-06.01
地 址：浦西·国家会展中心（上海）
展区规划：
一、面点时光：面条/水饺/馄饨/锅贴等
面食点心具有受众广、消费高频、投资额可控、品牌门店模型易复制等特征，是加盟投资市场zui受专注的板块之一。随着近期资本密集进入面类赛道，面类赛道的连锁化、规模化进程将会不断加速，万店品牌的预期或将提前到来。SFE突出面食点心品牌效应的更通过专.业的展区场景打造，充分体现参展品牌的差异化和核心竞争力。
二、卤味江湖：休闲卤味/佐餐卤味/热卤等
卤味熟食连续多年保持接近20%以上的符合增长率，市场规模突破2000亿。因为投资小，易操作和区位适应强等优势，在这条超级品类赛道上，跑出了长长一串消费者耳熟能详的品牌。SFE聚集卤味熟食头部标.杆和实力新锐，对关注这一赛道的投资人具备无与伦比的吸引力。
三、潮饮态度：咖啡/茶饮/果汁等
潮流饮品80%以上的消费人群聚焦在18-35岁人群，他们作为时代潮流的弄潮儿，深刻影响着市场热点走向，引领着行业潮流的发展。潮流饮品也成为zui容易出圈引起市场关注的餐饮品类之一，掀起一阵又一阵的青春风暴。SFE在汇聚市场人气品牌和产品的更配套以各种线下门店免费体验品尝等活动形式，增加品牌和潜在意向客户的接触机会，促进配对意向的达成。
四、焙烤时光:面包/蛋糕/新中式糕点等
烘焙糕点赛道成为资本新宠，尤其是新中式糕点，站在年轻人的审美角度，在中外、传统与新潮之间碰撞出火花，成为年轻消费者打卡消费的新胜地。SFE关注与烘焙赛道的高成长性，在打造精彩场景呈现的深入内里解构烘焙糕点品牌单店盈利模型，帮助投资人兑现投资意愿。
五、社区商业：便利店/生鲜/水果/洗衣护理/家政生活服务等
社区经济规模预期能够达到数万亿规模，不仅规模庞大，能够容纳多种业态，构建自身的商业生态体系。在城市化进程的红利下，社区经济表现越来越亮眼，也不断给市场以更大的想象空间。SFE社区便利展区针对市场趋势特别策划，突破展会现场品类限制，整合社区经济相关业态，实景打造社区经济生态，凸显品牌优势。
六、精致生活：文创/珠宝/写真/健身/美容美体等
经济发展带动消费升级。在消费者尤其是女性消费者物质要求不断提高，对生活品质追求更加精致的背景下，致力于为消费者提供精致生活的连锁品牌迎来了更大的市场空间。SFE瞄准女性消费人群特征，凸显参展品牌的价值感、场景感和体验感，既能抢占当时市场热点，又能把握未来消费趋势。
七、娱乐新生代：密室逃脱/剧本杀/虚拟驾驶/游艺等
Z世代的个性化需求，正在催生众多全新的细分业态，在服务行业尤为突出。在互联网技术的加持下，千人干面的需求得以被挖掘并放大，让一些原本小众的品类具备了连锁化和规模化的基础。SFE关注娱乐新生代的市场变化，在展会现场邀约新锐的细分业态代表品牌以外，通过自媒体渠道对专.业观众进行持续的普及，为新生代品牌的成长提供更加广阔的平台。
八、素质教育：音乐培训/舞蹈培训/美术培训/体适能培训等
在政策影响和市场需求的切换下，教育培训市场经历了一轮大的调整，未来的市场路径正变得越来越清晰，尤其是素质教育，爆发出了强大的市场需求。SFE始终紧贴市场脉搏，得到众多关注教育培训赛道的专.业投资人的持续关注，通过持续的内容输出，这一群体规模不断增长，且加盟意愿在展会现场不断得以兑现。
九、无人便利：自助售货机/无人商店/自助服务机等
以互联网技术为支撑，让无人便利零售及服务成为现实，并且随着应用场景的普及，极大降低了投资成本，且选址策略更加灵活便利。SFE在重视无人便利应用场景普及性的高度关注智慧零售新的技术进步，为投资人提供了更具成长潜力的项目选择，也为参展品牌带来更多规模和场景上的增长空间。
十、国际美食：西式快餐/日韩料理/东南亚风味等
随着全球化进程的持续加深，国内外交流场景需求愈显高频，带动了国际连锁品牌在国内的跨越式发展。SFE与全球20多个国家和地区的近百个品牌形成紧密的合作关系，也是国际连锁加盟品牌拓展中国市场的优选平台，展区在注重品牌影响力的还关注品牌的本土化运营能力，通过展区规划集中展现品牌优势，实现加盟投资的的精.准配对。
以下内容转载自《特许加盟展》
平价西餐、中国汉堡、西餐“中国化”，这些概念热炒背后，折射出西餐正以另一种大众化需求“偷走”消费者的钱袋子。
逃汉堡、炸鸡、牛排等洋气吃食的西式快餐，因标准化程度高，适合外卖、外带，穿过阴霾后，门店数量迅速升温。
极海品牌监测显示，麦当劳90天内新开了205家，一个月以近乎70家的节奏在拓店。
当火锅等其他中餐品类或多或少遭遇收缩闭店，大多数西餐仍给出了持续扩张的成绩单。
据公开数据，过去3年，肯德基门店数由2020年的7166家、2021年的8168家，在2022年Q3增至8675家，年均新增1000+，称得上“加速度”扩张。
从巨头zui新的财报也能看出西餐的市场抗压能力，百胜中国、麦当劳、萨莉亚等都在2022年财年扭亏为盈，复苏非常快。
当然，随着高热量、低营养的西餐平民化，二三线城市的本土品牌也有了足够的喘息空间，如华莱士等主打平价的连锁逐渐崛起。zui新数据，疫情3年时间里，华莱士硬生生铺店8000家，马步稳扎下沉市场。
纵观近3000亿的全国西餐市场，华东地区西餐店数zui多，约占总店数的35.5%，是华南，而东北、西北地区门店相对少，仅为华东的1/6，西餐空白市场
肯德基、麦当劳等洋品牌大块头进入中国较早，但其实加盟开放得晚一些，且有限制。有人细算了一下，在三、四线城市开家肯德基的门槛：加盟费30万、技术费5.3w、租金20w、装修＆工资50w，再算上首批原材料成本大致是65万，200万。可网上至今流传着一个段子：有1000万都加盟不了肯德基！因为肯德基的加盟有“不从零开始”的原则。肯德基会将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟商，投资人不需要从零开始建店。至于常规加盟，目前官网上仅有的口子，便是高校店可申请单店加盟，费用约在300-500万。德克士则不同。在吸取与麦肯大城市正面对抗造成的亏损教训后，德克士果断“农村包围城市”，进驻国内二三级城市，主攻西北市场，重点选择两类城市：非农业人口＞15万人、年人均收入＞4500元的地级市；非农业人口大于10万人、年人均收入＞6000元的县级市，商圈、社区、学校均可开店。
经历了中西连锁的竞争碰撞，国人对西餐的消费，不再是十几年前的顶礼膜拜，早已习以为常，有些购mai习惯甚至固化下来，比如肯德基的“疯狂星期四”活动。
又因着便利、平价，外卖外带占到六七成，西餐始终处在热需的“桥头堡”。
据《中国西式快餐品类发展报告2023》显示，2022年国内西餐市场规模已达2500亿，在今年经济回暖，加盟创业需求爆发之际，未来西餐或再增千亿也未可知。