FHC致力于培养和挖掘**的技能人才，这也是展会长久以来一直精心打造的品牌赛事，如FHC中国国际烹饪艺术比赛、FHC中国国际甜品烘焙比赛和FHC上海国际厨艺锦标赛。此外，本次展会还有多场形式新颖的行业竞技大赛，如第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛、2022世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、第三届全国团餐大赛等，展示了行业*新动向和未来趋势。
展会期间，FHC展示出了20多场高质量的论坛，吸引了****和机构参与，分享了各自对市场未来发展的见解。这些论坛从不同的角度解读趋势，直击行业痛点，真正实现了传道、授业、解惑的目的。
本届FHC为观众及专业买家精心打造的论坛包括：创新·成长-第15届中华餐饮双创论坛、2021FHC国际进出口肉类高峰论坛、可持续水产品交流峰会--多元化市场与减少食物浪费、FHC上海环球食品展预制食品研讨会、2021FHC全球乳制品研讨会暨首届欢乐奶酪节、数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛、2021（第三届）中国食品供应链大会、餐饮数字化战略升级研讨会、流量爆炸2021第三届世界外卖产业大会、中国餐饮新媒体营销峰会-引爆年轻力、再论上海菜传承创新发展、“有界之外”2021中国新烘焙影响力峰会（烘焙本土化专场）、融合之路链接共创-中国食品内外贸融合发展大会、2021中国罐藏食品技术进步与创新发展论坛、第三届中国餐饮产业潮流峰会、新消费新周期新格局--2021中国商业特许经营秋季峰会、潮设营商业空间与品牌设计峰会、《加盟进化大讲堂》--严选品牌联合路演、FHC商贸配对会等。
万物有引，美味可期：FHC25周年晚宴绚丽绽
在食品餐饮界人士的积极参与下，本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，不仅有大批海外品牌在上届展会成功的基础上再次参展，还吸引了更多国内外新品、新技术的展示。FHC上海环球食品展2019年既有过硬的展品品质，又有的确有用的贸易洽谈，这次第二十五届展会更是聚焦食品行业热点，吸引了许多商机。同时，FHC上海环球食品展始终与众多行业协会机构保持多年的合作关系，共同努力为创造更多行业价值而不懈努力。
从本届展会的开幕仪式上可以看出，多位**嘉宾如中国食品土畜进出口商会会长曹德荣、中国烹饪协会会长傅龙成等出席致辞，强调了FHC对于行业发展的推动和各方参与的重要性。FHC上海环球食品展不仅带给****机遇，更为直观的体现便是，让博览会与业内**一起共造行业*新发展趋势，以全球美食为契机，共同探寻行业发展新动力。
此次FHC上海环球食品展不仅充分展示了国内外食品产业高度的研发能力和生产实力，同时也反映了食品及餐饮人对于整体行业的信心以及前进发展的动力。在博览会与业内**的共同努力下，FHC上海环球食品展注定会继续创造出新的**。
在市场变革的时代激浪中，FHC上海环球食品展历经岁月磨砺，已经悄然走过了二十五年，站在第二十六届的时间节点，FHC将继续在今年11月8至10日在上海新国际博览中心与各位参展商、行业大咖、专业买家等众人再聚首！
如期相约，食饮魅力绽放舌尖产业
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十五届。回顾2021年展会，比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域的专业观众莅临参观洽谈。全体与会人员严格坚守防疫管理制度，为新常态下的商贸展览活动筑造了坚实的基础，更为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。 正所谓：“需”与“求”、“危”与“机”往往互为补充，相依而来。今年11月8至10日，FHC将继续携近40+国家与地区展团、近3,000+家展商，近100000+展品，联同超30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等专业领域论坛赛事，力求为行业呈上一场高质量精彩盛会。
信心比金子更可贵！头部企业纷至沓来，展位销售火爆！
作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，多年以来FHC始终是海外食饮品牌进驻中国市场的**平台之一。今年FHC规划的主要板块包括：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；饮料；乳制品；火锅食材及用品；罐藏食品及原辅材料等。尤为值得注意的是，今年FHC展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增食品包装及设计；婴童食品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。
随着****消费动力的迅猛增长，也吸引了越来越多国内的实力企业不断加盟，更有众多本土企业在起步成长过程中选择与FHC携手并进，逐渐发展壮大。现阶段展位销售正如火如荼进行中，包括像蒙牛、伊利、三元、熊猫、天喔、德立安、沃隆、雨润、泰森食品、BRF、ASC等来自食品饮料、乳品巧克力、肉类水产等多个行业，全国乃至世界一线品牌纷纷已经报名参加！与此同时，超过20个海外国家展团，已经纷纷落位FHC，当下，我们极为期待您的一同加入，FHC将以更丰富的商贸资源和视角，为您聚焦食品产业的*新动态！
而今迈步从头越，亮点活动层出不穷
食品餐饮行业已经进入品质升级新时代，面对消费市场的不断发展升级，培养**的“后浪”尤为重要。FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流的平台，更致力于挖掘和培养**技能人才。
除了FHC多年精心打造的国际烹饪类经典赛事之外，展会现场还涉及甜品、烘焙、咖啡、饮品、团餐、巧克力等多种行业。2023世界咖啡拉花艺术大赛-上海分赛区、2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-华东分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛等一系列多样化的国际级赛事将赋予展会更为精彩多样的展示层次，并且通过技艺的切磋与对决，将行业*新动向和未来趋势悉数掌握。
与此同时，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在对食品、服务和市场拓展的需求。在本届FHC现场，将继续针对行业动态、餐饮趋势、食品设计等领域推出形式各异、丰富多彩的高峰论坛。如FHC国际进出口肉类高峰论坛、可持续水产品交流峰会、FHC全球乳制品论坛、TPCC新餐饮西点烘焙创新论坛、“有界之外”中国新烘焙影响力峰会、2023 FurureFood上海国际食物设计节等数十场行业重磅论坛及活动将一一呈现。
毋容置疑，FHC不仅是沪上食品行业的一场匠心满满的采购盛会，更是业界大咖智慧碰撞的“点金时刻”。
FHC2023食饮魅力 势不可挡！
新的机遇，新的挑战，食饮行业奋力前行。2023年11月8至10日，再度相约上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），于第二十六届FHC上海环球食品展，不见不散！