2023年上海FHC环球食品展将是一个难得的机会，让业内和消费者一起探讨食品行业的未来趋势。为满足消费者对更加方便、快捷的餐饮需求，预制菜展区、中央厨房展区和方便食品展区也将成为本次展会的亮点。
预制菜展区将展示各类预制食材和菜品，包括现代快速餐行业所需的各种冷冻、腌制类食品，以及炸薯条、炸鸡等餐饮达人追捧的传统快餐。其中，常温或低温蔬菜果脯、调味品等将更具优势，因为它们能够满足越来越多对新鲜健康的餐饮需求，而且在保质期方面也具有很大优势。此外，一些新食品的出现必将激起市场的轰动，比如时下非常流行的新式汉堡，可以给消费者们带来不一样的美味体验。
中央厨房展区则是一个集中展示智能化、可自动化制作餐品技术的平台。随着厨房自动化工厂的快速发展，许多餐饮企业正在投入智能设备制备高质量、健康的食品。目前，自动化制备产品的技术已经非常成熟，自动化机器人在中央厨房行业后期车间中广泛地应用，将餐饮行业的食品生产效率提高到一个新的高度。
方便食品展区则是一个名符其实的快捷选择。现代人的生活节奏越来越快，许多人没时间烹饪，因而方便食品的需求量不断上升。展区将集中展示各类即食食品、早餐食品、速冻食品、即时食品等，这些食品是许多人日常生活中的必备选择，尤其是对旅游人士和忙碌的上班族而言。此外，在展区还将展示烤箱、微波炉、食品加热器、水壶等各种方便装置，让消费者能够更轻松地享用各类快捷食品。
综合来看，预制菜展区、中央厨房展区和方便食品展区是2023年上海FHC环球食品展的三大亮点。这些展区将提供给我们一个了解食品行业未来之路的机会，也为我们提供了多样化、快捷、方便和健康的餐饮选择，值得期待和关注。
