全食展与你相约上海

    上海全食展与你相约9月，不见不散！
3月30日下午17时许，Allfood Pek2023北京全球高端食品展览会、中国冰淇淋冷食展览会暨北京运动健康展览会（全食展），在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）圆满闭幕。2023北京全食展，由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办，全食在线、全食周刊、食品资本、饮品营销和中国冰淇淋等合办。展出面积近2万平米，来自海内外的近300家进口食品、食品饮料、冰淇淋和冷链食品等企业，集中发布数千款2023春季年度新品。

中国副食流通协会会长何继红表示：“10年来，全食展和中冰展不断发展。从专业*家的数量和质量，到头部品牌参展商的比重，到展品的升级，再到特装展位的创意，参展团队的面貌，以及展商与观众的国际化程度，都在不断提高。希望随着广大消费者对健康、营养和美味食品的需求度越来越高，全食展暨中冰展，能够持续地做好会展创新，深度服务好中国食品饮料、冰淇淋与冷链食品大市场。”

　　据主办方统计，截至展会闭幕，2023北京全食展，参观观众高达27853人次。其中，经销商及专业*家占比高达92.25%。无怪乎很多与会经销商，用“摩肩接踵”来形容本届北京全食展现场的壮观场面。

　　再创新高，现场订货热闹非凡

　　2023北京全食展暨中冰展汇聚了，包括哈根达斯、蒙牛、北冰洋、名仁、中街1946、艾冰客、康怡、零度企鹅、瓜玲珑、回头客、同福、东裕食品、高老太、羊大爷、金鼎冻品、鲁花、西王、长寿花、巧媳妇、顺丰冷运、菲尔格林、合益包装等近300家食品饮料、冰淇淋与冷链食品企业。整体来看，本届北京全食展高端食品的比重超过78%。其中，以蒙牛、中街1946、回头客、艾冰客、瓜玲珑、康怡等为代表的高端食品、冰淇淋企业，均以特装展位亮相，并联合发布了2023春季年度新品，受到来自全国各地经销商的关注。　

　　展会现场，各展位除搭建风格各异，亮丽抢眼外，纷纷在现场以试吃、促销、模特走秀和卡通人偶等形式进行互动，吸引了经销商和专业*家的关注。从品质，到品牌，再到展位装修，各参展企业都在升级。从文创雪糕、潮玩冰淇淋，到网红生鲜等，数不尽的有卖点的好产品令广大食品经销商流连忘返。

 “全食展是一个非常全面的食品行业展览平台，产品丰富、高端、服务优质，这个平台可以帮助采购商发现更多**的好产品。”辽宁赫莹商贸公司总经理钟赫向记者表达了自己对参加北京全食展的感受。

　　专家云集，把脉行业未来趋势

　　在2023北京全食展暨中冰展期间，主办方还组织了多场精彩的行业论坛和配套活动。其中包括“2023中华饺子营销大会”、“2023全球高端食品新品发布会（北京）”、“中国冰淇淋冷食展北京论坛”、“山东农产品品牌营销推介会”等配套活动，内容丰富，干货满满，十分解渴。　　

　　与以往相比，论坛活动升级。3月29日，在“2023中华饺子营销大会”上，烟台独鲅一方食品有限公司总经理徐巧玉就分享了主题为“如何打造差异化水饺品牌？”的主题演讲，从非遗传承到企业布局，将鲅鱼水饺这一差异化水饺品类进行了全方位的阐述。还有缔壹品牌视觉新视觉全案品类总监杜宇航、凤凰网美食频道**编辑冯毅、濮阳市增运食品有限公司营销总监孙理想、用友网络营销数字化**专家穆晓刚、顺丰冷运华北区域公司项目总监高杰等各位****从渠道、营销、市场、供应链等多维度出发，助力水饺行业向好发展。

　　同期举办的以“美食+美女”为标志性的“2023全球高端食品新品发布会（北京）”，则吸引了数百位食品专家、企业家、高管、食品经销商和供应商等驻足观看。本届发布会延续以往的传统，采用美女走秀的形式，现场发布了进口食品、高端食品饮料、冰淇淋和冷冻食品等上百款年度新品。声光电结合，加上美女走秀，将现场氛围推上高潮。

　　2023中国冰淇淋冷食展北京论坛在30日展会期间举行。王海宁致辞时回顾了从12年前的中国冰淇淋论坛到中国冰淇淋冷食展这一特大型行业平台的发展历程。表示：“中国冰淇淋市场已达1600亿元规模，并且在消费升级的大背景下实现了产业的迅速升级。在这个过程中，能跟上行业发展趋势的厂家和经销商，将立于不败之地。”

　　随后，**冰淇淋技术专家、天津商业大学生物技术与食品科学学院教授刘爱国，沈阳嘉源科技总经理吕景双，乳品营销专家、上海睿农总经理侯军伟，快手电商运营总监吴卓倩，零度企鹅冰淇淋创始人肖泽宇等数位****、企业家，就新时代冰淇淋的渠道、消费端、科技创新、产品等主题分别做了激情洋溢的演讲，现场掌声不断，在场的经销商、参展企业纷纷表示开拓了新思路、收获满满。论坛同期，还公布了“2023中国冰淇淋冷食展金销商100强”榜单第二批入围名单，将现场活动氛围推向高潮。