2023上海国际预制菜产业博览会 ShanghaiInternational Prefabricated Food Industry Expo 2023
2023年10月13日-15日| 国家会展中心-上海 · 虹桥 Oct.13-15,2023 | NECC-Hongqiao·Shanghai 批准单位 |Approved by 上海市商务委员会ShanghaiMunicipal Commission of Commerce 主办单位 |Hosted by 上海市商业联合会ShanghaiCommercial Association 支持单位 |Supported by 光明食品(集团)有限公司Bright Food(Group) Co., Ltd. 承办单位 |Organized by 上海高登商业展览有限公司ShanghaiGolden Commercial Exhibition Co., Ltd. 协办单位 |Co-organized by 上海市食品协会ShanghaiFood Association 上海连锁经营协会ShanghaiChain Enterprise Association 上海市乡村产业行业协会ShanghaiRural Industry Association 上海日用品行业协会ShanghaiCommodity Association 上海市豆制品行业协会ShanghaiBean Curd Products Trade Association 上海水产行业协会ShanghaiFisheries Trade Association 上海市肉类行业协会ShanghaiMeat Trade Association 上海粮油行业协会ShanghaiCereals & Oils Management Association 上海市果品行业协会ShanghaiFruit Trade Association 上海南北货食品行业协会ShanghaiNative Delicacies Association 安徽长三角绿色农产品服务中心AnhuiYangtze River Delta Service Center of Green Agricultural Products
2023上海国际预制菜产业博览会
2023年10月13日-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥
批准单位 | Approved by
上海市商务委员会
主办单位 | Hosted by
上海市商业联合会
支持单位 | Supported by
光明食品(集团)有限公司
承办单位 | Organized by
上海高登商业展览有限公司
协办单位 | Co-organized by
上海市食品协会
上海连锁经营协会
上海市乡村产业行业协会
上海日用品行业协会
上海市豆制品行业协会
上海水产行业协会
上海市肉类行业协会
上海粮油行业协会
上海市果品行业协会
上海南北货食品行业协会
安徽长三角绿色农产品服务中心
抢占新风口 发展新赛道
近年来，预制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求，
也不断拓展着产业的发展。相关数据显示：2022 年中国预制菜市场规模达 4196 亿
元，同比增长 21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026 年预
制菜市场规模将达 10720 亿元。上海作为世界的美食之都，餐饮供给的多样性、
美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成
为引领预制菜风味的城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面
推动预制菜产业的高速度、高品质发展。目前，上海市场已有中盐、味知香、
泰森、味好美、紫燕、联豪、禾煜等预制菜企业扎堆，新雅粤菜、绿波廊、沈大成、
恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等沪上餐饮、行业新锐也纷纷将预
制菜产业作为企业发展的第二曲线，以更好满足疫后消费新趋势。中国电商
头部企业也纷纷加入中国预制菜行业，2023 全国网上年货节期间预制菜销售额同比
增长 45.9%，叮咚买菜的预制菜同比增长 400%；淘宝预制菜的销量同比增长了
；盒马预制菜的销量同比增长345%。中国预制菜产业发展前景广阔，
未来可期。
展会概况 | Exhibition Background
SPE 2023
2023年10月13日-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥
Oct.13-15, 2023 | NECC-Hongqiao·Shanghai
新的机遇 | New Opportunity
同期活动 | Concurrent Activities
SPE 2023
2023年10月13-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥
Oct.13-15, 2023 | NECC-Hongqiao·Shanghai
为给搭建中国预制菜产业链互通交流平台，推动中国预制菜产业的
高质量发展。高登商业联合相关主管机构定于2023年10月13-15日在上海虹桥
-国家会展中心召开“2023上海国际预制菜产业博览会”。展会将依托强大的
中国消费市场需求与上海独有地位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈
等活动形式的紧密结合在上海打造中国预制菜行业交易盛会。展会的目的主要
是帮助更多预制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到院校、研发机构乃
至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点预制菜
产业集群。
展会同期还将举办中国预制菜产业高质量发展大会、国际农食产品安全监
管与通关实务论坛、中欧地理标志保护与发展论坛、长三角食品创新与发展论坛、
地理标志美食品鉴与推介会、国际航旅餐厨师烹饪竞标赛、旅游餐饮服务
买家见面会等一系列论坛活动。本届展会希望通过多场论坛活动联动形式聚焦
中国预制菜行业，让更多预制菜供应企业与重点买家通过展会零距离接触，以
增进供需双方的友谊和合作。
展出大类：
• 预制食材：肉禽、水产、面点、果蔬等；
• 方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
• 方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
• 复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、
佐餐料等；
• 速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
• 自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等；
• 即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、
代餐肠等）；
• 机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、
可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、
品牌策划等；
• 冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储
及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
• 新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
• 品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业
及国内外头部预制菜加工生产企业等；
SPE 2023
2023年10月13-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥
Oct.13-15, 2023 | NECC-Hongqiao·Shanghai
参展费用 | Participation Fees
★ 室内光地：
★ 展位：
A：国内企业：1500.00（RMB）/ 平方米
B：国外企业：480.00（USD）/ 平方米
注：（少 36 平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。
A：国内企业：16800.00/ 展期（RMB） 3m×3m
B：国外企业：4800.00/ 展期（USD） 3m×3m
标准展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/1电源插座一
个、废纸篓一个。）
