食物可持续 | FUTURE FOOD 未来食物设计大会即将登陆FHC环球食品展

FHC上海环球食品展

FutureFood未来食物设计大会将于11月20日-22日在上海新国际博览中心呈现，携手FHC上海环球食品展共同呈现一场未来食物设计前沿趋势体验。本届活动由+86食物设计联盟与上海博华国际展览有限公司共同打造。其中包括未来食物设计高峰论坛、Designer100| Food Design 全球百位食物设计师书籍展，+86未来食物设计大赛作品展。

今年的主议题为可持续食物设计，绿意环绕的东方明珠塔寓意绿色共生自然向好的未来食物循环生态，希望引导大众对食品行业可持续循环未来的关注并激发多元思考、重塑未来可持续观念。

FUTURE FOOD 未来食物设计大会

核心内容板块

主论坛 ： 食物可持续

作为引领、创新、对话、激发灵感的全维度国际食物设计平台，FutureFood未来食物设计大会将邀请全球专家和学者以及食品产业人士，对可持续食物设计生态一起分享前瞻观点和世界知识，构建全新视角，激发创新能量，探索未来趋势并以更有意义的方式，帮助塑造可持续自然向好的食物社会体系！

在这里你会看到：院士学者的专家风骨，全球公益组织的前瞻见解，商业**的探索和成功，创意主厨的坚守和创新，设计师的食物创新探索。

在这里你会洞察：未来食物的趋势，可持续食物与你企业之间的关系。

在这里你会发现：新的市场增长点，新的企业挑战。

在这里你会树立：更激动人心的企业目标。

分论坛-两大主题

食品疗愈 | 在地创新

我们的地球生态是一个完整生态，人类社会和自然社会是不可分割的，食物设计也是完整的系统，他包含了从一产农业、二产工业、三产服务业的融合发展。从食物的种植设计、到食物的产品设计、食品的生产和包装设计、食品的运输和销售设计、餐饮的空间体验设计、食物的品牌传播设计等等。因此我们的分论坛和主论坛一样，打破了旧有的行业细分分享模式，不再饮料就只谈饮料，包装就单看包装。我们邀请不同领域****，院士学者、商业**、设计师、公益组织、研发专家，不同背景的人就一个主题展开分享和讨论，碰撞出创新的火花。按照未来食物设计的趋势我们把分论坛划分为两大主题。

食品疗愈

益生菌等提高免疫力的功能食品流行 在疫情后的今天，人类对于食物与健康的联系看得更为重要，通过科学的方式，通过“吃”来解决身体的不适

论坛将邀请在功能性食品领域的商业**、食品在对人类进行疗愈健康方面的专家和有成功经验的大咖，来分享他们对食品疗愈的实验和探索，让我们更深入的了解人类未来食品与健康之间的关系。

在地创新

FHC2023年上海国际食品饮料及餐饮设备展览会展会

日期:2023年11月8-10日

展馆名称:上海新国际博览中心

主办单位:上海博华国际展览有限公司

涉及的领域覆盖了食品饮料肉类海鲜橄榄油乳制品果蔬啤酒烘焙茶与咖啡巧克力红酒和烈酒酒店及餐饮设备等行业。

为期三天的FHC环球食品展

，将有超过110,000位买家，分销商以及酒店和零售买家莅临现场。FHC是参展商和贸易观众的品质。这些客观的数据反映了中国不仅是食品饮料行业的有效商务平台，也是洞察巿市场行情调研消费趋势以及发掘创新动态的重要枢纽

展品范围：

食品∶休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜钱、果脯、甜食、膨4化食品、坚果、乳制品、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色食品、橄榄油、意大利面制品等

酒咖啡饮品:乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒│烈性黑啤酒小麦啤酒手工啤酒葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等

餐饮供应链&冷链:水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材

冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等

包装&设备;包装材料、标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻&冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等