FHC上海环球食品展
食材供应链展区
11月08-10日
上海新国际博览中心
2023年11月8日至10日，FHC上海环球食品展将焕新升级，携手众多海外展团、3大类国际赛事及超15+场行业高峰论坛，重磅打造咖啡及美食系列特色展区，强势回归上海新国际博览中心，共赴这场金秋“饕餮”盛宴！
@2021FHC现场
FHC由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，是中国进口食品市场的风向标。
2023年FHC板块全新升级，涵盖10大展品板块：肉类及水产品，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制菜及中央厨房。
专业赛事，
行业精英荟萃
Shanghai Global Food Trade Show
作为国内***获得世界厨师联合会（World Association ofChefs’ Societies）A级国际赛事官方认证的国际级赛事，已举办了24年的FHC中国国际烹饪艺术比赛得到了业内人士的一致的认可和参与，并获得了社会各界的广泛关注，目前已有500多人次选手报名参加今年的比赛。
与往年相比，今年的赛事还将增加全新的烘焙甜品项目，如“随行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕 – 现场制作”、“舒芙蕾 – 现场制作”、“巧克力熔岩蛋糕 – 现场制作”等项目。
随着轻餐饮在市场上的流行，咖啡、饮品、烘焙、甜品、巧克力等品类的吸睛程度越来越受到重视。本届展会上一系列高能级比赛的选拔赛，如2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2023世界咖啡拉花艺术大赛上海分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分区赛、2022上海国际披萨大师赛全国总决赛、第九届世界面包大赛中国队选拔赛华东分区赛等，将推出更多才能非凡的选手进入到更高的平台。
一系列多样化的国际级赛事，将赋予展会更为精彩多元的展示层次，并通过赛事的细分，激励餐品的创新。
报名马铃薯比赛项目，获得优质创意作品，将有机会获得与品牌方更多的合作机会。例如：形象拍摄、菜品配方的版权购买等，对于厨师来说是一个千载难逢的机会。