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4月24日，澎湃新闻记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，在助力上海打赢疫情防控攻坚战中，上海华铁旅客服务有限公司（简称华铁旅服公司）主动履行铁路企业社会责任，发挥高铁餐食品质优势，提供28种时令营养冷链套餐，全力保障上海市8家方舱团体用餐供应。

华铁旅服供餐冷链专用车 本文图均为王萍摄为助力患者和医护人员用餐保障工作，华铁旅服公司主动与相关部门沟通对接，取得保供企业资质，并于4月17日起为上海抗疫用餐提供支持。

华铁旅服公司对供餐食品生产、运输、配送等流程实行严格管理，提供28种不同地域特色、时令营养冷链套餐，其中早餐6种、中晚餐14种、回民餐4种、无糖餐4种，并配以水果和酸奶辅食，单日供餐能力可达1.8万份。

华铁旅服工作人员加热早餐饺子

华铁旅服工作人员加热冷链盒饭“所有参与生产、运输的人员实行集中封闭管理，每日接受测温、核酸或抗原检测。从冷链盒饭生产中央厨房到配餐中心，全程采用冷藏车装运。

工作人员将每一份冷链套餐通过专用微波炉加热到规定的温度后，再放入保温箱快速配送到指定地点，确保用餐人员食用安全和口感。”华铁旅服公司餐售业务部经理袁超说。

华铁旅服工作人员将快餐进行分袋打包截至4月23日，华铁旅服公司已承担静安区自动仪器厂、久隆模范、市北中学、大宁国际学校、回民中学、285养老院、闸北八中、宝山淞南镇等8个方舱的团体餐食保供，累计提供各类冷链套餐6.46万份。

后续，该公司将根据上海疫情防控和不同单位、群体用餐需要，继续提供时令套餐。

华铁旅服工作人员对供餐保温箱进行消杀华铁旅服公司是中国铁路上海局集团有限公司下属企业，承担中国铁路上海局有限集团公司开行的动车组（包括G、D、C字头）列车的冷链、热链和水果、零食等供应。