上海餐饮经营许可证办理周期、材料及流程
上海餐饮经营许可证办理周期、材料及流程
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卫生行政管理部门对饭馆的许可管理，采用"两证"并"一证"，只核发《食品卫生许可证》。食品监管职能划分以后，按照相关法律规定，食品药品监督管理局核发《餐饮服务许可证》，卫生行政管理部门将重新核发饭馆的《公共场所卫生许可证》。
先说说具体要求：
第1要有合法的主体资格（营业执照）
第2经营场所要整洁，要与有毒、有害及其他污染源保持规定的距离
第3经营场所要有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
第4要有食品安全管理人员和食品安全的规章制度、具有合理的设备布局和工艺流程，防止原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
再来说说具体提供办理资料：
1、食品经营许可证申请书
2、营业执照 3、经营场所的使用证能（如租房租赁凭证和场地使用证明等）
4、负责人及安全管理员的身份证 5、公章
6、政务服务大厅 7、经营场地各功能区流程图纸
8、特殊行业，如自制酒需提供第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；销售熟食、自制酒提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），及提交生产单位的（食品生产许可证）
9、从业人员健康证
餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。
