食品展2024上海餐饮食品博览会|烘焙

8月16-18日 成都国际餐饮业博览会，我们再会！

同期举办第六届成都国际餐饮连锁加盟展

2023深圳国际酒店及餐饮业博览会

12月14-16日

深圳国际会展中心

同期举办

深圳国际清洁技术与设备展览会

深圳国际连锁加盟展览会

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

2024.04.27-30

国家会展中心

同期举办 上海国际连锁加盟展览会

本届展会精心筹备了近40场论坛会议，共有超过500+来自酒店、餐饮、文旅、大健康等各大板块的投资人、创业者、新老品牌掌.门.人及业界专家汇聚一趟，多元观点在此碰撞，相互交流交融。与会嘉宾在在充满智慧的分享中，聚焦发展痛点，传递成功经验，分享优.秀案例，激发探索的欲望，播种创新的种子，助长打破行业边界的内生力量。

在琳琅满目、无所不包的的展商展品展示之外，精彩酷炫的各项赛事也在激烈进行之中。包括咖啡系列、烘焙、冰淇淋、烹饪、披萨、冰淇淋等一系列精彩赛事，来自全国各地，各条细分赛事领域的顶.尖高手们同台竞技，各领风骚。在经过第.一天的适应之后，选手们渐入佳境，在现场观众的喝彩连连之中，参赛选手们表现出来的绝.佳竞技状态，不仅体现出个人的高超技艺，更加彰显国内餐饮行业的持续进步和欣欣向荣。

在新消费的浪潮中，作为餐+X、饮+X中的zui优解之一，烘焙与众多餐饮业态都拥有着高度的契合性。烘焙行业本身也处在新消费对传统餐饮业态的深度改造之中。随着数字化水平的提升和预制烘焙的不断普及，为烘焙的连锁化，全国化发展扫清了障碍，也吸引了各路资本纷纷押注，不断引发市场的关注和讨论，明确了烘焙行业未来发展的确定性。

在本届展会现场，集中了大量烘焙行业原物料、设备企业的新品首.发，为专.业买家提供一站式商务采购配对的理想平台的也在为丰富烘焙产品的创新，以及融入更多消费场景，提供了借鉴与思考。

在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第.一；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为9.30%。2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，去往上海浦西·虹桥国家会展中心。

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