2023年上海第二十六届环球食品展
展会时间：2023年11月8日-10日
展会地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。
期盼已久的“FHC上海环球食品展”将于11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），如期召开。
在市场变革的时代潮流中，FHC上海环球食品展历经岁月磨砺，已经悄然走过了二十四年，站在第二十六届的时间节点，本次展会面积将达到20万平方米，较去年扩容33%、参展企业超过2,800家，较去年扩容25%。同时，现场赛事论坛的行业影响力不断**，与行业**机构的日益紧密合作。FHC正以崭新的姿态，迎接各地行业采购商和美食爱好者们。
PART-02
“新中式茶饮”“咖啡茶饮化”或成为**密码
除了咖啡茶饮“大店”的规模迅速扩张外，“新中式茶饮”和“咖啡茶饮化”已经逐渐成为大众的消费习惯和品牌创新的趋势之一。
以茶颜悦色、霸王茶姬、霓裳茶舞为代表的新中式茶饮爆火，随之一些新生品牌也在打造新中式茶饮的过程中被消费者认可而后来居上。
例如成立于2020年，主打以茉莉花茶为茶底的花香茶饮——茉莉奶白，预计今年底将开出400+门店。茶理宜世也在今年3月在上海开出首店，马伍旺饮料厂的进场也引起来一波沪上排队潮。
新中式茶饮
&咖啡茶饮化
咖啡茶饮化则更为普遍，现在几乎每家咖啡门店都会有1-2种特调咖啡，亦或是和花、茶、水果结合的咖啡。
随着越来越多的茶饮门店入局咖啡，融合元素也越来越多，茶饮、奶饮和咖啡也在不断融合中擦出新的火花。从生椰拿铁到碧螺春拿铁、山茶花拿铁，从榴莲果咖到冰橙美式，都是不断研发创新的新式咖啡产品，同样也在市场不断的更新和反复测试中获得了不少忠实用户。
这些新中式茶饮和咖啡饮品都离不开乳制品的加入，而其分类也更加精细化，例如Zui近较为火爆的厚乳、鲜牛奶、水牛奶、特调乳、燕麦奶、椰乳等等，其融入饮品中的方式也有非常多的组合，例如牛奶调配、奶油顶、奶泡等等。因此在茶饮咖啡供应链中，乳制品也是非常重要的一环。