上海烘焙展，作为中国地区烘焙领域不容错过的行业采购盛会，已在上海成功召开过数十届，累计展出面积数十万平米，展会吸引了来自全球四十多个国家和地区数万家供应商前来参展与数百万名国内外烘焙领域的买家亲临现场参观采购,上海烘焙展将于2023年6月在上海虹桥国家会展中心隆重召开，展出总面积约为100000平方米，预计将有2000家以上企业参展，不仅展位预定火爆，各路买家与观众也在密切关注本次展会，每天都有经销商咨询展会的日期等相关事宜。目前，来自全国各地乃至海外市场报名参观的采购人员和观众，已经突破150000人次。CBE-上海国际烘焙展共设烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备四大主题展区,展会期间还举办了国际航空、邮轮及列车食品展、中国国际航旅餐厨师烹饪锦标赛和商超食品专场采购会、烘焙食品对接会、各省市经销商与代理商联谊会以及国际旅游餐饮买家见面会等多场活动与论坛，为广大客商提供了一个现场b2b商务交流平台，共谋发展。
参展范围 丨Major Exhibits
1. 食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
2.专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
3.馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
4.焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
5.食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
6.饼干生产设备、原辅料及包装等；
7.月饼包装、馅料、模具及生产设备；
8.展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；
9.面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
10.食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
11.饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
12·肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；
13·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
14·焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
参展费用 丨Participation Fees
★标准展位：
A：内资企业：标准展位16800.00/展期（RMB）3m×3m