历经二十六年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内领先的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会联合主办的展会，将以更专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。未来展会将扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的论坛即将拉开帷幕！
展品范围
肉类及水产品
休闲食品
乳制品
甜食及巧克力
餐饮供应链及食材
调味品及粮油
咖啡茶饮
烘焙轻餐
食品加工及包装
预制菜及中央厨房
参展理由
■ 专业平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。
■ 资源丰富
每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。
■ 规模效应
第二十六届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位专业观众到场。
山东韩味源食品集团有限公司/
从明治巧克力到波子汽水，从高岗原味生巧克力到山本特浓味噌碗面，来自日本的零食品牌包罗万象，也丰富了各餐饮店及零售的消费场景。该公司成立于2009年，是集日本、韩国产品进口和销售为一体的综合性公司，公司经营的产品品类有糕点、饼干、饮料、果冻、海苔、大麦茶、咖啡、调味料，日用品等，涉及到的品牌有韩美禾、格力高、三佳利、家、高岗、森永、禾菓源，福山田舍，大逸昌等。产品进口到中国后,面向全国各地进行销售，主要销售渠道：流通，批发，电商，全国连锁店，大型卖场，影院，KTV等；截止到2023年，做进口产品十多年以来，已建立了完善的销售体系。
/理本（厦门）贸易有限公司/
日本理本公司秉着食品可以在Zui短时间带给人们幸福笑容的理念，从一粒生梅糖开始专注于研发产品，已经拥有50年的历史。公司有4家工厂，主要生产糖果，果冻，甜甜圈等产品，年销量在5亿人民币左右，是日本非常优良的食品公司，并在2020年授权理本（厦门）贸易有限公司做中国总代理开发海外市场。除休食产业外，冰淇淋是公司第二大产业板块。公司还承接日本食品整柜订货，oem产品业务。理本的糖果种类也非常丰富，比如RIBON挑战整蛊糖、RIBON鲜桃味糖果、RIBON5种口味棒棒糖等。
/神野食品（大连）有限公司/
神野食品（大连）有限公司，是一家集水产品、农副产品加工、销售为一体的生产型企业。公司成立于2010年，公司总部在日本爱媛县，从事食品生产已有近50年历史，是日本的食品供应商。旗下的品牌"JINNO神野"在中国香港、韩国、马来西亚、日本、中国台湾等国家和地区都是非常受欢迎的品牌之一，其口味和品质深得广大消费者青睐和认可。
神野食品（大连）有限公司全面引进日本总部的生产设备、加工工艺和技术，拥有国际先进的生产流水线并已通过了国家"SC"认证。工厂严格按照《出口食品生产企业卫生注册规范》要求，产品加工运行HACCP体系，遵循SSOP程序和GMP规范，公司拥有自主进出口权，目前主营产品海藻类、干制调味加工品、日式休闲食品类等近百种产品，畅销国内外市场。
/ACGBOX漫盒/
ACGBOX漫盒是一家致力于成为国内领先的食玩运营商，是万代食玩系列中国区合作伙伴；打造咔咔番系列食玩产品，将动漫IP元素融入零食产品，搭载集卡、盲盒等趣味玩法，主打寓玩于食的概念，致力于打造新生代年轻人喜爱的食玩产品。
ACGBOX漫盒团队来自国内知名动漫衍生品公司、国际快消品公司、互联网营销平台公司。在动漫IP产品开发、供应链管理、渠道销售、市场推广方面拥有丰富的经验。ACGBOX漫盒所授权和运营的产品所涵盖的IP超过30+，均为国际、国内知名IP形象，例如：高达、龙珠超、Pokemon、火影忍者、航海王、咒术回战、FATE、鬼灭之刃、初音未来、JOJO、奥特曼、多啦A梦等。
/上海布塞贸易有限公司/
上海布塞贸易有限公司成立于2012年1月5日。初始以进口商批发销售的身份涉猎进口食品快消行业，后成为超市的直接供应商。转型过程中结合产品销售走势与市场发展变化趋势，Zui后将公司定位于中高端超市的渠道商，全国性销售网络的批发商，未来的电商供应链供应者。
布塞的日本工厂给全家、711、JUSCO、唐吉诃德、AEON、SEIYU等供应产品（有很多是客人的OEM品牌），布塞和天六、春日井也有合作，给这些工厂有代工业务，也有原料提供的业务。
02 预制及冷冻食品
预制菜的火热也在近期表现得更为明显，而日式预制及冷冻食品也颇受欢迎，以下为参展2023FHC的部分相关企业，打造了不同种类的日式美食~（注：以下为部分参展企业，排序不分先后）
/上海奈雅伊食品有限公司/
2013年成立了「上海奈雅伊食品有限公司」，前身为「上海奈贺伊食品有限公司」。这是集研发、生产、销售为一体的专业的日式冷冻食品加工企业。公司产品以日式调理产品(裹粉类制品、水产加工品)为中心，为日式连锁餐厅、航空公司、星级酒店和精品超市提供专业的产品以及服务。成立至今近30年的时间，严格把控原材料，完善加工工艺，专注于产品的品质和风味，使得产品深受客户的喜爱。探索冷冻食品的无限的可能是我们的追求，对于原材料的理解、严谨的工艺和先进的设备，让产品不断地接近专门店的品质。
03 日式调味品及油品
对于日本料理的精致，其实调味品也是日式精华所在。此次2023FHC也吸引了众多日式调味品及油品相关企业参展，为打造更加健康、便捷的料理制作。（注：以下为部分参展企业，排序不分先后）
/泰安京日丸善食品工业有限公司/
泰安京日丸善食品工业有限公司是由日本 TTC食品株式会社、日本丸善食品工业株式会社、北京京日东大食品有限公司共同投资兴建的天然调味料生产企业，是中国天然调味料工业化生产的建设者（推进者）。京日产品近100余种，以畜禽类、海鲜类、蔬菜类、香辛料类等的天然食材为原料，采用日本、美国、欧洲的新式设备，以标准化、规模化、工业化的工艺生产各种复合天然液体调味料、半固体调味料、食用调味油、食用动物油脂、速冻食品、调理食品、罐头类产品等。
其"京日猪骨白汤酱"是采用新鲜优质猪骨原料，配以调味猪油等基础调味料精制而成的高浓缩骨汤，口感浓郁醇厚，广泛用于日式拉面、中式煲汤等餐品中，适用于各类餐饮及食品加工行业。"京日浓汤"以整鸡、鸡骨、猪骨、猪肉等原料为主，添加生姜，采用常压慢煮工艺，添加秘制油脂，将汤、肉、油味道融合，呈现香、浓、醇厚的特点，适用于中、西正餐、快餐。