时间：2024.03.27-30
地址：国家会展中（上海）
海量展商和专.业观众云集，呈现出咖啡、美酒、美食等各类新颖的消费场景，为大家构建餐饮＋旅游 
消费新生态。各类新颖的消费场景，推动疫情后餐饮文旅市场的创新扩容。
全球优质食材汇聚，新鲜与便捷双向发展
全球优质食材跨越时间和空间限制来到了展会现场，展现出食材的稳定性和多样性，满足消费者对 产品品质的追求。天然原料、食品配料和预包装食品等，食材供应链覆盖的广度和深度都在不断提升。品类愈加丰富的垂直领域细分也更加显著。在追求食材新鲜度提升的预制菜品类也成为各大展商追逐的重点。
颜值经济崛起，视觉效果对 年轻人吸引力更甚
现代人尤其是Z世代助推了颜值经济的崛起，除了产品的实用性，质感和美观度的要求越来越高。一个有设计感的产品能成为餐饮品牌行走的广告牌，给品牌带来销量和声量的双增长。
展会中桌面用品展区从产品材质、样式、文化渊源等划分细致，不仅有有荣膺国.宴用品的本土品牌，也有来自欧洲拥有百年文化的国.际.品牌，陶瓷、玻璃、金银器、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等品牌丰富。设备提效，智能化再升级如今餐饮标准化程度提升，对餐饮设备提出了更高的要求。追求规模和效率的设备也在不断升级迭代。本次展会各大设备展商携带新品前来，智能炒菜机、新型洗杯机、制冷系统、恒温外送设备等让餐饮业更智能，涵盖餐饮制作设备、制冷、水净化等各个品类，助力餐饮供应链发展。
新店型，新服务，连锁加盟区人流爆满
各大展商将新的店型、产品和服务等搬到展会现场，为行业投资人和观众们呈现了一个集考察、体验、交流和商务洽谈为一体的投资加盟盛会。展会现场人头攒动，加盟投资热情空前高涨。
HOTELEX展现创新力量，现场人流络绎不绝。众多展商通过这一高度专.业性和参与性的交流平台，向众多观众和展商精.准传递了公司品牌形象和产品服务品质，带来了显著的市场推广效果和更多合作机会。