HOTELEX2024上海酒店及餐饮业博览会
时间：2024.03.27-30
地址：国家会展中（上海）
海量展商和专.业观众云集，呈现出咖啡、美酒、美食等各类新颖的消费场景，为大家构建餐饮＋旅游 
消费新生态。各类新颖的消费场景，推动疫情后餐饮文旅市场的创新扩容。
全球优质食材汇聚，新鲜与便捷双向发展
全球优质食材跨越时间和空间限制来到了展会现场，展现出食材的稳定性和多样性，满足消费者对 产品品质的追求。天然原料、食品配料和预包装食品等，食材供应链覆盖的广度和深度都在不断提升。品类愈加丰富的垂直领域细分也更加显著。在追求食材新鲜度提升的预制菜品类也成为各大展商追逐的重点。
颜值经济崛起，视觉效果对 年轻人吸引力更甚
现代人尤其是Z世代助推了颜值经济的崛起，除了产品的实用性，质感和美观度的要求越来越高。一个有设计感的产品能成为餐饮品牌行走的广告牌，给品牌带来销量和声量的双增长。