总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。
2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2024年3月27日-30日(四天)
展馆地址：国家会展中心（上海）
(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展出面积：40万平方米，14个馆
第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年5月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
2023年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（2024 HOTELEXShanghai）将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
2024上海国际酒店用品博览会将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景。
展会介绍
上海国际酒店用品展览会（HOTELEXShanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从专业角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台
各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。
尊敬的酒店业从业者：
我代表上海博华国际展览有限公司，荣幸的向您宣布即将于2024年举办的上海酒店预制菜展览会。此次展览会旨在为酒店行业提供一个交流合作的平台，推动预制菜和预包装食材在酒店业的应用和发展。
展览会信息：
展览会名称：2024年上海酒店预制菜展览会
展览时间：2024年3月27日-30日
展览地点：上海国家会展中心
主办方：上海博华国际展览有限公司
参展范围：预制菜展、预包装食材展、酒店设备展、酒店食材展、酒店高端食品展
专业知识揭示：
1.预制菜展：预制菜是指在生产过程中以大规模、标准化的方式预先将所需食材加工成半成品或成品，以供餐厅等饮食场所使用。预制菜能提高酒店厨房的工作效率，减少食材浪费，并保持食品的口感和质量。
2.预包装食材展：预包装食材指将食材按照一定规格和要求提前包装，方便使用和保存。预包装食材能够确保食材的新鲜度和卫生安全，提高餐厅的运营效率。
3.酒店设备展：酒店设备展是为酒店行业提供各类厨房设备、餐饮设备、烘焙设备等展示和交流的平台。酒店设备的质量和效能对于酒店的运营和服务质量至关重要。
4.酒店食材展：酒店食材展是为供应酒店的各类食材提供展示和销售的平台。酒店食材的品质和来源对于酒店的菜品口感和顾客满意度有着重要影响。
5. 酒店高端食品展：酒店高端食品展是专门展示高端食品和烹饪技艺的展览，在酒店业中具有重要的指导和创新作用。
细节披露：
展览会将邀请国内外知名酒店及相关企业参展，为参展商提供一个广阔的商业合作平台。届时，您将有机会与来自全球范围内的行业、专家学者、采购商和厨师等进行深入交流，分享经验与创新。展览会还将设立多个论坛和研讨会，探讨和讲解Zui新的酒店业趋势、创新和机遇。
我们相信，此次展览会将为酒店业带来不可逆转的影响和发展机遇。通过参展，您将能够了解到Zui新的酒店业趋势和产品，结识业内专业人士，拓宽合作渠道，并将您的品牌和产品展示给全球范围内的采购商和行业从业者。
问答环节：
1. 预制菜在酒店业中的应用有哪些优势？
预制菜能够提高酒店厨房的工作效率，减少食材浪费，保持食品的口感和质量。预制菜能够减轻厨师的工作负担，提高服务的速度和稳定性。
2. 预包装食材如何提高酒店餐厅的运营效率？
预包装食材能够确保食材的新鲜度和卫生安全，减少人工加工和准备食材的时间。这样可以提高餐厅的运营效率，让厨师更专注于烹饪技艺和顾客服务。
3. 酒店高端食品展有哪些创新和指导作用？
酒店高端食品展是专门展示高端食品和烹饪技艺的展览。参观者可以了解到Zui新的餐饮趋势和烹饪技艺，从中获取灵感和创新的思路。展览会还将举办多个高端烹饪大赛和示范活动，为酒店业带来更多的创新和指导。
欢迎各位酒店业从业者申请展位，让我们共同探讨和推动预制菜和预包装食材在酒店业的应用和发展。请您及时联系我们，我们将为您提供更详细的参展信息和展位申请指南。期待您的积极参与！
上海博华国际展览有限公司