FHC环球食品展/2023第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
举办日期：2023年11月8-10日
举办地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展会介绍：
FHC上海环球食品展是国内的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。
2021年展示范围扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。
各大专业展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。
2023年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！
参展企业：
肉类包括：美国肉类出口协会、加拿大肉协、澳洲肉类及畜牧业协会、泰森食品、雨润、安得利anglissCHINA、丽德尔、真牛馆、BRF贝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀顿、道和盛邦等近百家肉企；
肉制品深加工类包括：西班牙巴塔耶、金贝帝、意大利Beretta、特华得、元盛、味知香等品牌；
植物肉类包括：BEYonD***T 别样肉客、星期零、必斐艾-植爱生活、green common绿客门、米特加、株zrou、HEY***T、素莲、双塔等；
调味品类包括：中粮、大多福、富味乡、妙多、西乐迪、天禾、Certified Origins等；
休闲食品类包括：天喔、东方快船、沃隆、三好、富崎乐、Running Egg、蓝河、亿滋、豪蓓特、渔匠、小零馆等；
乳制品类包括：伊利、蒙牛-爱氏晨曦、妙可蓝多、德立安、融麦益通等；
饮品类包括：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文、颜值百分百、宾德宝BUNDABERG、安创蓓康等；
烘焙食品类包括：可颂、两点水、加利、美日一统、瑞华、普利欧等；
预制品食品类包括：稻香集团、爱味客、一船小鲜、蓝威斯顿、蓝顿旭美、麦康、凡凡、美焕等...
展品范围
食品: 休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材:果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等
酒咖啡饮品:乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机
餐饮供应链＆冷链:水产、肉类、牛羊肉、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
包装＆设备:包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
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主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
2023年上海肉类食材展与2023年上海环球食品展将成为上海博华国际展览有限公司举办的两大重要展览活动。这两个展览将为上海市民和全球参展商提供一个交流平台，展示肉类和进口食品的Zui新发展趋势。本文将介绍展览的重要性、参展内容和相关专业知识，还将针对肉类食材展和进口食品展的一些常见问题进行问答。
一、展览重要性及展品介绍
上海肉类食材展将展示全球各地的优质肉类食材和高端调理食品。参展商将展示从原料到加工制品的全程展示，提供肉类食材的和技术。进口食品展将集中展示从全球各地进口的各类优质食品，包括肉类、水产品、奶制品等。两个展览将为参观者提供一个零距离接触全球食材和美食的机会。
二、参展内容
1. 肉类食材展
肉类食材展将汇集来自世界各地的肉类供应商，包括牛肉、猪肉、羊肉、禽类等。展览将展示肉类的新鲜度、品质和安全性，并提供加工和烹饪技巧的培训。参展商将展示他们的Zui新产品和技术，包括新型肉制品、肉类加工设备和包装技术等。
2. 进口食品展
进口食品展将展示来自全球各地的优质进口食品，包括肉类、水产品、奶制品及其他各类食品。参展商将展示他们的Zui新产品和技术，并提供品尝和购买的机会。展览还将设立国际厨艺大赛和学术研讨会，向参展者和观众分享国际食品的知识和烹饪技巧。
三、肉类食材展的专业知识
1.肉类的分类和适宜烹饪方法：牛肉、猪肉和羊肉等肉类在烹饪过程中有不同的适宜方法，了解不同肉类的分类和烹饪方法将有助于提高食材的利用率和口感。
2.肉类的鲜度和安全性：了解如何评估肉类的鲜度和安全性，选择安全可靠的供应商和产品，是确保人们食用高品质肉类的重要一环。
3.肉类加工和烹饪技巧：了解肉类加工和烹饪技巧，包括切割、腌制、烹饪时间和温度等，将提高肉类味道和口感，保证肉类食材的美味。
四、进口食品展的专业知识
1.进口食品的质量标准和安全控制：了解各国进口食品的质量标准和安全控制，以确保食品的质量和安全，是参观者在选购进口食品时需要了解的重要知识。
2. 进口食品的原产地和特色：品尝和了解各国进口食品的原产地和特色，将有助于拓宽参观者的味蕾，领略全球美食的多样性。
3. 进口食品的价值和消费趋势：了解各国进口食品的价值和消费趋势，将有助于参观者选择适合自己口味和需求的进口食品。
问答环节：
1. 肉类食材展与进口食品展都举办在哪里？
答：肉类食材展和进口食品展将在上海市举办，具体地点将根据参展商和赞助商的需求选择。
2. 参观上海肉类食材展需要购票吗？
答：是的，参观上海肉类食材展需要购买入场门票。门票的价格会在展览举办前公布，并提供线上和线下购买方式。
3. 参观进口食品展有机会品尝食品吗？
答：是的，进口食品展将设立品尝区，参观者将有机会品尝各国进口食品，并进行购买。
2023年上海肉类食材展和2023年上海环球食品展将是上海博华国际展览有限公司举办的两大重要展览活动，为参展商和观众提供展示和了解全球肉类食材和进口食品的机会。通过介绍展览的重要性、参展内容和相关专业知识，相信各界人士将对此次展览活动更加期待，并能够在展览中获得丰富的知识和美食体验。