本次监督抽查依据GB/T 10457-1989《聚乙烯自粘保鲜膜》、GB/T24334-2009《聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘性食品包装膜》、GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》、GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》等标准要求,对下列项目进行了检验:拉伸强度、气体透过率、水蒸气透过量、自粘性(剪切剥离强度)、感官要求、总迁移量、高锰saun钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、标签标识。
本次抽查发现涉及安全性指标的高meng酸钾消耗量、重金属等项目全部符合标准要求,另有52批次产品的不符合使用性指标,涉及的不合格项目为:标识标签。
标识标签中未标示树脂名称或标注已作废的标准会影响消费者选购。
保鲜膜的质量标准
作为一种塑料材质的食品接触制品,保鲜膜应该满足GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》标准的要求,该标准包含了两个层面的技术指标:
1)所用树脂的单体及其他起始物的特定迁移限量等理化指标应符合GB 4806.6-2016及相关公告的规定,添加剂应符合GB9685及相关公告的规定,即产品所用原料需达标;
2)制品整体的总迁移量、高锰saun钾消耗量、重金属以Pb计、脱色试验等理化指标需符合该标准规定,即成品的有害物质含量应合规。该标准是强制要求,保鲜膜必须通过其中规定的测试。
GB 4806.7设置了化学安全方面的要求,GB/T 10457-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》和GB/T24334-2009《聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘性食品保鲜膜》等产品标准则提出了以物理测试为主的产品性能方面的要求,包括外观、尺寸重量偏差、物理力学性能和卫生性能。卫生性能目前应遵照GB4806.7或其他相应的食品安全标准执行,物理力学性能中则包括了气体透过率、透湿量、防雾性等与产品使用体验密切相关的项目。该标准是推荐标准,制造商可以自愿符合,但一般也建议参照其中的要求进行生产。
保鲜膜
不合格保鲜膜的危害
如果消费者不小心购买使用了劣质保鲜膜,它可能给我们的健康带来以下风险:
■ 有害化学物质可能直接转移到食品中
目前大部分保鲜膜由聚乙烯(PE)制成,也有部分产品采用聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)作为原料。PE和PVDC材质的风险较小;但对于PVC材质而言,一方面,质量关的PVC材质受热后可能导致氯化物析出,其中的氯代烃是一种受到广泛关注的致癌、致畸、致突变物质;另一方面,PVC制品加工过程中经常会添加塑化剂(邻苯二甲saun酯)来获得更好的柔韧性,摄入过量塑化剂会干扰人体内分泌系统,影响少年儿童生长发育。