2024年上海第32届酒店火锅灶具及底料展览会（3月27日-30日举办）

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会

同期举办/2024上海高端食品饮料展览会
时间：2024年3月27日-30日
展馆：国家会展中心（上海）
主办单位：上海博华国际展览有限公司

第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年5月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。

观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
2023年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（2022 HOTELEXShanghai）将于明年3月27日-30日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
2024上海国际酒店用品博览会将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景。

展会介绍
上海国际酒店用品展览会（HOTELEXShanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从专业角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台
各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。

展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

2024年上海第32届酒店火锅灶具及底料展览会（3月27日30日举办）

尊敬的酒店业从业者和食材供应商，2024年3月27日至30日，上海博华国际展览有限公司将举办第32届酒店火锅灶具及底料展览会。本次展览会将为您带来Zui新的酒店火锅食材、灶具以及底料的展示。作为酒店行业的专业展览，我们致力于帮助您了解市场Zui新动态、发掘高品质产品和解决方案。

展览亮点

• 酒店火锅食材展展示各类优质鲜美的火锅食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，为您提供源源不断的创新食材选择。

• 酒店灶具展展示Zui新的火锅灶具技术和设备，包括燃气灶、电磁灶、炭火灶等，帮助酒店厨房提高火锅烹饪效率和节能环保。

• 酒店火锅底料展展示来自全球各地的酒店火锅底料，包括各种风味的汤底、调味料和火锅蘸料，满足不同口味的消费者需求。

• 酒店餐饮食材展展示酒店常用的各类食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、调味品等，帮助酒店厨师选择新鲜、高品质的食材。

• 酒店厨房设备展展示酒店厨房必备的各类设备，包括切菜机、蒸炉、燃气炉等，提升酒店厨房的工作效率和安全性。

专业知识与指导

我们的展览会不仅仅是产品展示，还提供相关的专业知识和指导，帮助酒店业从业者更好地经营火锅业务。我们将邀请进行专题演讲和培训，涵盖火锅烹饪技巧、食材搭配、火锅底料配方等内容。参与者可以通过与专业人士的互动交流，提升自身在火锅领域的专业素养。

快速问答

问这次展览会有哪些展商参展

答本次展览会将有来自全球各地的火锅食材供应商、灶具制造商、底料生产商、餐饮食材供应商以及厨房设备厂家参展。他们将带来Zui新的产品和技术，与您分享他们的专业经验和创新成果。

问如何参观展览会

答您可以通过在线预登记，提前领取参观证件，以便畅通无阻地进入展览会场。我们也欢迎现场参观，您可以直接前往展览会的指定地点，进行现场注册。

问是否有其他活动安排

答除了展览会外，我们还将举办火锅美食节、火锅大赛、行业论坛等活动。您可以与业内同行互动交流，并品尝到来自各地的火锅美食。这些活动将丰富您的展览会体验，为您提供更多的学习和商机。

参加2024年上海第32届酒店火锅灶具及底料展览会，您将有机会获取Zui新、Zui优质的火锅食材、灶具和底料，并与深入交流，探索引领火锅产业的未来发展方向。我们诚挚邀请您莅临展览会现场，一同开启美味与创新的火锅之旅。