2024上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2024年3月27日-30日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
关于展会
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEXShanghai）将于2024年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。展会也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
2024 HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会
Hotelex博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27-30日 (展会地点国家会展中心-上海）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16-8月18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-12月16日（展会地点 深圳国际会展中心）
伙伴展FHC环球食品展：2023年11月8日-11月10日（上海新国际博览中心）
欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）
尊敬的各位嘉宾，欢迎来到2024年上海酒店餐盒及生物可降解餐盒展览会！作为上海博华国际展览有限公司的主办方，我们为能够在这里见到各位感到无比荣幸。
展览概述
本次展览会是为期四天的行业盛会，旨在展示酒店餐盒、生物可降解餐具、酒店餐饮设备和酒店油烟机等相关产品。以下是本次展览的关键词
酒店餐盒展展示Zui新的酒店餐盒产品，包括绿色环保材料、智能化设计和个性化服务。
酒店生物可降解餐具展呈现了生物可降解餐具的创新技术和可持续发展理念，帮助酒店业减少对环境的影响。
酒店餐饮设备展展示了Zui新的酒店餐饮设备和技术，以提高酒店厨房的效率和质量。
酒店油烟机展展示了酒店油烟净化技术和油烟排放控制的创新解决方案，保障酒店环境和员工健康。
专业知识、细节和指导
在本次展览会上，我们将为参展商和观众们提供丰富的专业知识、细节和指导，以帮助他们更好地了解行业动态和产品创新。以下是我们提供的支持
我们将邀请进行现场演讲和分享，探讨酒店餐盒及生物可降解餐盒的未来发展趋势。
我们将组织专题展览，展示酒店餐盒和生物可降解餐具的设计和制造工艺，以及酒店餐饮设备的Zui新创新。
我们将提供一对一的参展指导，帮助参展商搭建展台和展示产品，以获得的展览效果。
我们还将组织行业交流活动，为参展商和观众提供一个互相学习和交流的平台。
问答环节
问
有没有关于酒店餐盒环保材料的专题演讲
答
是的，我们将邀请专家进行关于酒店餐盒环保材料的专题演讲。他们将分享Zui新的环保材料技术和可再生材料的应用，以及如何选择和使用环保餐盒。
问
酒店油烟机展有哪些创新解决方案
答
酒店油烟机展将展示多种创新解决方案。其中包括使用高效的油烟净化技术，实现油烟排放的控制；采用智能化设计和远程控制，提高油烟机的操作便捷性和可靠性；以及应用新型材料和结构，提高油烟机的性能和耐用度。
感谢各位嘉宾的光临！本次展览将为您带来更多的行业信息和产品创新。我们期待与您共同探讨酒店餐盒及生物可降解餐盒的未来。谢谢！