氢化植物油，是一种人工油脂，含氢化植物油的加工食品反式脂肪含量也相对较高， [9]包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
氢化植物油检测标准（部分）
1、 CFR 21-172.736-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂.第172.736节:甘油酯和氢化植物油聚甘油酯.
2、 IRAM 5518-1950 植物油中氢氧化物指数和乙酰指数的测定方法
3、 GOST 19708-1974 植物油、脂肪、脂肪酸的再加工-氢化生产.术语和定义
4、 GOST 19708-2019 植物油、脂肪、脂肪酸的再加工-氢化生产 术语和定义
5、 MSZ 3342-1967 矿物油产品氢氧化物含量检测
6、 DIN 51794:1978 矿物油碳氢化合物检验.燃点测定
7、 QB/T 2152-1995 工业氢化油
8、CSN ISO 3960:1994 动物和植物油脂．过氧化值测定
氢化植物油检测范围
工业氢化油、植脂末(奶精)、人造奶油、代可可脂、薯条、鸡肉、蛋糕、饼干、冰淇淋、焙烤食品、快餐食品、面包、早餐食品等。
氢化植物油检测项目
成分检测、含量测定、定性定量分析、单质含量、熔点、乳化性、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值(酸价)、过氧化值、加热试验、脂肪酸组成、溶剂残留量、微量元素、重金属、农残、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）
氢化植物油检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
客户为什么选择上海复达检测呢?
1、更短的检测周期
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上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，氢化植物油检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。
