上海作为中国的经济中心和人口聚集地，食品安全一直备受关注。为了保证人们的饮食安全，上海市制定了一系列规章制度和条件，以确保食品行业的经营合规和食品安全。
首先，对于设立重餐饮食店的必备条件，一是必须拥有实际商铺，并且商铺的用途必须是商业性质。这样可以确保餐饮店有合适的场地进行经营。二是需要提供环评备案，包括排污纳管证明和烟道平面图等文件。这些文件的提供可以保证餐饮店的排污和排烟问题符合相关要求。三是周围20米范围内不能有居民楼存在，具体是否能设立餐饮店需要当地食药监部门的准许。四是设立餐饮店的地址不能与其他公司的注册地址重复。五是还需要进行环评报告，以评估餐饮店的环境影响。
其次，对于设立轻餐饮食店的必备条件，一是需要提供污水纳管平面布置图，以确保轻餐饮店的污水处理符合规定。二是设立餐饮店的地址不能与其他公司的注册地址重复。三是需要进行环评影响报告，以评估餐饮店对周围环境的影响。
此外，对于办理上海食品流通许可证，需要提交一系列特定的材料。这些材料包括食品流通许可证申请书、名称预先核准通知书复印件、经营场所的房产证和租赁合同、法人和股东的信息等。此外，还需要提供食品从业人员的健康证明。这些材料的提供可以确保流通环节的食品安全和经营合规。
总的来说，上海在食品安全方面制定了一系列的规章制度和办理条件。这些规定和条件的执行可以保证食品行业的标准和规范，从而确保人们在就餐过程中的食品安全。对于经营者来说，要按照相关要求准备和提交材料，确保自身的经营符合法规和规定。对于消费者来说，要选择具备相关许可证的餐饮场所就餐，确保自身的身体健康和权益。通过各方的共同努力，可以为上海市民提供安全放心的食品环境。
