2024上海国际食材配料展览会

2024年第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会

食材展区

展会时间：2024年3月27~3月30日

展会地址：国家会展中心-上海

展出面积：40万平方米

随着中国餐饮业的快速发展，流媒体时代的到来，食材供应链也在逐步向规模化、数字化发展。其中预制食材产业链发展迅速，在供应端，食材产地分散，种类繁多，食材存在差异，难以形成全国化的品牌。企业作为品牌建设的主体，需要加强质量管理水平，拓展新消费渠道，提升“从田间到餐桌”的供应链服务能力。

实现食材品质 “三步走”的***步是品牌化，让消费者认知，再到逐步到认识，再到熟知的过程，提高食材的溢价能力，提升消费信誉，促进食材消费力提升。

2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。

• 此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。

• 采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。

• 吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。

• 线上投放曝光 212,813,159次，线上点击量 次 合作媒体 116家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。

展商推荐：

聚口福

蒜香牛肉炒饭

原切牛肉遇蒜香， 23道工序越吃越香。牛肉质嫩爽口、不干不柴、入味锁汁有弹性。加上精心挑选的大米，通过大厨按比例调配的酱汁，250度高温爆炒让每粒米饭都裹满灵魂酱汁，米香十足且粒粒分明，更聚锅气。
采用日式蒸米工艺，确保米饭粒粒分明，不渣不棉口感好，做到1:1还原现炒。
可衍生的新吃法：炒饭寿司、焗饭、炒饭披萨、饭团、芝士饭团、便当等。
福建省武夷山嘉乐食品有限公司成立于2006年，是福建省***家从事速冻菜肴制品生产的厂家，主要服务于全国餐饮连锁企业和国际食品企业，生产脱水蔬菜，出口海内外。
聚口福作为嘉乐食品旗下主力品牌，其职能是作为餐饮速冻菜肴品牌运营商，打造的速冻菜肴品牌，振兴民族速冻菜肴行业，并不断向中国速冻餐饮龙头品牌发起挑战！

2024年3月27~3月30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16（展会地点 深圳国际会展中心）

伙伴展

FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10（上海新国际博览中心）

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

2024 HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司

地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）

如需参展，敬请联系：肖琳女士