2024年3月27日-3月30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会—上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，2024HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+.
▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹桥@国家会展中心(上海)

2024HOTELEX上海展
夺目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹桥·国家会展中心，三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合资源，凝聚行业智慧，为餐饮行业人士提供的交流平台。
十二大板块，汇聚商机
厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资等12板块经典延续。在2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，企业将展现新产品与创新技术，提供寻找灵感与获取智慧的契机。
各种赛事与活动为展会带来了无限活力。世界咖啡类赛事、潮饮比赛、披萨比赛、面包比赛、厨师大赛和巧克力比赛等各种赛事，展示了选手们的技艺和创意。传统技艺与创新理念不断碰撞出新的火花，为观众呈现出视觉与味觉的盛宴。
另一边，美酒节与咖啡节活动引人驻足，让人们品味各种醇香的美酒和香浓的咖啡。观众们不仅欣赏到的技艺和创意，还能亲身参与，感受美食的魅力。无论你是美食爱好者还是选手，在这里都能发现属于你的乐趣。
HOTELEX上海展不仅是餐饮业品牌的聚焦点，更是拓宽视野、寻求新的商业机会和合作伙伴的理想场所。在此将有机会亲身感受新的行业动态，把握市场脉动，让企业始终走在行业前列。
2023Hotelex上海酒店及餐饮业博览会已圆满落幕，在4天的时间里，我们目睹了众多酒店及餐饮业的企业、创新产品和观众的热情参与。我们今年依旧采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示
超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为餐企创造一个更为开放和的交流平台。
展品区域分布
厨房设备与用品----------- 28.07%
咖啡与茶---------------20.14%
饮品综合-------------- 19.90%
食品综合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐饮食材-----------------4.80%
食品餐饮包装------------- 4.03%
烘焙设备及原物料-------------2.50%
餐饮设计及配套--------------2.04%
冰淇淋设备及物料 -----------1.73%
连锁加盟及餐饮投资-----------1.26%
酒类综合 ------------------0.17%
HOTELEX展会现场呈现的展品来自119个国家和地区，国内集中在华东、华南、华北和东北区域，其他国家和地区产品主要来自欧洲、中国香港、中国台北、中国澳门和东亚、北美地区。

近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2024HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。
展出类别包括：
咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 |茶用设备及技术
饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料 饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 |饮品自动售饮机 | 其他饮品设备
工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 饮用及瓶装水 | 工业饮料设备
厨房可以说是餐馆饭店的核心。2024HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业
烹饪设备综合 | 洗消设备 | 制冷设备 | 厨房环保设备 | 中央厨房设备 | 厨房辅助设备及用品 | 厨房食品加工机械 |厨房设备生产加工机械 | 冷链物流及配送
桌面用品
在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。HOTELEX桌面用品一直以其的市场定位及的现场服务吸引着众多shijiepinpai。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中餐饮企业实际所需。
展出类别包括：
桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亚克力餐具| 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺 术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架| 保温设备 | 自助餐台装饰品
食品与食材综合
食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是大的。面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。2024HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级
展出类别包括：
生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 |预制产品 | 其他食材
乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 有机食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品
2024上海国际酒店及餐饮业博览会
从初的1万平米到如今40万平米的展出面积，30余年来，HOTELEX酒店及餐饮展汇聚了酒店、餐饮资源，塑造化交流平台，助力行业发展。
作为国内规模大、具影响力的酒店及餐饮展览会之一，HOTELEX吸引了来自世界各地的酒店、餐饮企业和人士参加，共同探讨行业内的创新发展和合作机会。
“三十年磨一剑”，HOTELEX酒店及餐饮展匠心依旧，用时间淬炼，2024上海国际酒店及餐饮业博览会整合内外资源，覆盖全产业链，以“食饮无界，播种未来”为主题，将为展商和观众呈现一场、的行业上下游盛会。

除了展商展品、服务的呈现，2024HOTELEX也将继续带来一系列赛事、活动和论坛。引入赛事及创办技能竞赛一直是上海博华国际展览有限公司的核心竞争力，赛事的举办将提升展会的观众参与度及带动展商积极参，有效推动行业发展，的行业趋势。
展会同期的“咖啡文化美食节”、“美酒文化节”等活动，将携的咖啡和葡萄酒美食产业链，以及特色店亮相展会，将成为爱好者们的盛会。2024HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的、投资者、创业人、新老品牌的、业界。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。