药物残留是指添加的药物从可接受的位置转移到不可接受或不需要接受的位置。残留不同于污染，但残留是造成污染的原因之一。
水产品药物残留检测标准（部分）
1、 DB22/T 2516-2016 水产品药物残留检测新方法验证规范
2、 DB32/T 2786-2015 水产品药物残留快速检测实验室建设与管理规范
3、 水产品质量安全检验手册 5.10.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十节 水产品中红霉素残留量的测定杯碟法（SN 0537-1996）
4、 水产品质量安全检验手册 5.2.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定二、酶联免疫法
5、 水产品质量安全检验手册 5.9.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第九节 水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法
6、 水产品质量安全检验手册 5.13.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十三节 水产品中泰乐菌素残留量的测定二、酶联免疫法
7、 水产品质量安全检验手册 5.16.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十六节 水产品中有机磷农药残留量的测定气相色谱法（GBT 5009.20-2003）
8、 水产品质量安全检验手册 5.2.1.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定一、气相色谱法（SCT 3018-2004）
9、 水产品质量安全检验手册 5.6.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第六节 水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法（SCT 3021-2004）
水产品药物残留检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、限量检测、标准检测、安全性检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
水产品药物残留检测范围
鱼、虾、蟹、水产品加工食品、孔雀石绿、呋喃唑酮、激素类、磺胺类、四环素类、呋喃它酮、呋喃妥因、敌敌畏、仲丁威、六氯苯、内吸磷、林丹、五氯硝基苯、特丁硫磷、甲基毒死蜱、青霉素类、红霉素、喹烯酮等。
水产品药物残留检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，水产品药物残留检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。
