2024上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2024年3月27日-30日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
关于展会
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEXShanghai）将于2024年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。展会也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
尊敬的广大酒店业从业者和调味品爱好者，2024年的春季，一个令人期待已久的盛事即将在上海上演——上海酒店番茄酱/沙拉酱/复合调味品展览会（HOTELEX酒店餐饮展）。
作为上海博华国际展览有限公司的主办方，我们希望通过这次展览会，为各位介绍Zui新Zui优质的番茄酱、沙拉酱以及其他复合调味品，为您的酒店和餐饮业务带来更多的选择和商机。
品牌汇聚，味蕾盛宴
本次展览会将邀请各大知名酒店调味品品牌参展，包括潘婷番茄酱、馥仕美沙拉酱以及卡洛斯特复合调味品等。这些品牌在市场上拥有广泛的知名度和美誉度，其产品深受酒店行业和消费者的喜爱。
在展览会现场，您将可以亲自品尝这些品牌的产品，并与品牌代表交流，了解产品的特点和创新之处。展会还将举行调味品大赛，届时您将有机会成为评委，参与评选出Zui的酱料和调味品，与行业内的专家共同分享您的经验和见解。
多角度解锁酱料之美
在展览会期间，我们将为大家呈现一系列精彩的活动和研讨会，让您从不同的角度了解和体验酱料之美。
请期待我们的调味品烹饪秀，厨师将使用不同的酱料来制作精致的菜肴，向您展示酱料在烹饪中的多样用途和独特魅力。我们还将邀请酱料品牌的研发专家，为大家讲解酱料的历史、生产工艺以及营养价值等方面的知识。
商机无限，合作共赢
作为酒店行业从业者，您无疑清楚，选择高质量的酱料和调味品对于提升菜品口感和满足客户需求至关重要。您可以借此展览会的机会，与各大调味品品牌代表进行深入的商务洽谈，了解Zui新的市场趋势和行业动态，探讨合作机会。
我们也为酱料供应商和酒店/餐饮企业搭建了一个交流平台，让您与潜在的合作伙伴建立联系，并洽谈合作事宜。无论您是酱料品牌方，还是酒店/餐饮企业代表，展览会都将为您提供一个展现自己实力并开拓商机的良好机会。
不容错过的2024年上海酒店番茄酱/沙拉酱/复合调味品展览会（HOTELEX酒店餐饮展），将于春季在上海隆重举办。届时，请带上您对美味的热情和对品质的追求，踏入这个充满风味和商机的展览会，在号称“酱料之都”的上海，与我们共同体验调味品的无限魅力！