歌华食材展是由上海市食品协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品行业协会和歌华展览、艾歌展览联合主办，以全新模式打造一个高效、便捷、可靠的餐饮食材采购平台。展会立足华东，辐射全球，作为长三角地区餐饮新产品重要展示平台，展会特设九大特色展区，展品涵盖预制菜及调理食品、肉类食品、火锅食材、速冻面点、调味料及配料、火锅料及肠类、果蔬菌类、水产食品以及相关设备，全面覆盖食材行业全产业链，助力长三角餐饮行业资源共享、品牌共铸，是国内屈指可数的食材商贸采供大展。
2024第14届上海国际餐饮食材展览会×2024上海国际预制菜展览会
同期：冷冻食品展丨调味品展丨肉类展丨渔博会
【展后时间】2024年8月28-30日
【展会地点】上海新国际博览中心
【主办单位】上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品行业协会 、上海市食品协会
【承办单位】上海歌华展览服务有限公司、上海艾歌展览服务有限公司
五大参展亮点，提高参展收益
①买家齐聚，共享行业盛宴
歌华深耕行业14载，组委会将依托多年积淀的强大数据库和行业关系，多维度、全方面地进行买家邀约
②全新企划，“食”力换新
冷冻展、肉类展、渔博会等联袂出展，汇聚众多具有影响力的行业产业链企业
③行业聚集，交互新思想
举办高峰论坛、技术研讨、推介会等活动，邀请行业大咖，深度剖析行业痛难点，深耕食材市场，稳基础、扬优势、促发展
④强大媒体阵容，助拓市场
行业媒体全程服务，线上线下结合，对展会动态进行全方位报道。打通全渠道信息流，多维度投放，破除商贸合作壁垒
⑤整合优势资源，协同高效发展
不断创新进取，整合行业多方优势，与组织、学术机构及行业协会展开深度合作，致力于为行业客户提供开发市场及促进业务增值服务
餐饮类展会举足轻重，引领餐饮复苏
促消费成经济工作重点，餐饮在其中扮演重要角色。过去3年，受疫情影响，GDP增速放缓，2022年 GDP 总额121万亿，同比增长3%，社会消费品零售额44万亿，同比下滑0.2%。相对于投资和外贸，消费对于GDP的增长起到至关重要的作用。2023年两会上，政府工作报告把扩大内需列为重点工作项，推动餐饮等生活服务消费恢复。经济的温和复苏意味着消费将在较为漫长的复苏过程中扮演重要的角色。
劫波渡尽，拨云见日，春暖花开，万物复苏，三年来人们累积的消费渴望、发展需求，在2023年开始集中释放，跨区域人员流动加速，国内呈现出一片欣欣向荣的景象。
作为能反映餐饮经济发展状况的风向标，在国家相关部门的支持和推动下，从2023年伊始，会展行业就迎来了复苏和回暖。全国各地的餐饮食品展览会就此起彼伏，扎堆举办，不免让人眼花缭乱。那么，对于食品人来说，该怎样锁定有价值的展会，把企业有限的资源和精力放在值得的地方，才不浪费自己的时间和投入，获取好的收益？
2024第15届上海国际餐饮食材展览会（简称歌华食材展）承接上届精彩，顺应大众食品消费结构的变化趋势，瞄准市场需求，进一步深化产业模块，助力商客供需对接，不断满足人民群众对食物多样化、精细化、营养化、生态化的膳食新需求。作为一年一度的食材商贸采供大展，第15届上海国际餐饮食材展览会将携手上海渔博会、冷冻食品展、调味品展、预制菜展、肉类展，面向全球商客，力争提供更多元化、国际化的合作机会，拓展业务范围和市场空间，开创食材行业新纪元！