2024年32届上海国际酒店及餐饮业博览会
展会时间:2024年3月27日-30日
展会地点:上海国家会展中心
展出面积:40万平方米观众:25万+人次
主办单位:上海博华国际展览有限公司
展会概况:
汇聚酒店、餐饮优质资源,塑造专业化交流平台,助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分,2024年将在国家会展中心(上海浦西–虹桥)举办。预计展会规模将达到40万平方米,吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
展品类别:
1、厨房设备、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰激凌设备与原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒店综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套
连锁加盟及连锁资源
同期活动:
每届HOTELEX上海展期间,都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛,其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的dingji赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与,参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前,实现产品的精准曝光,扩大行业影响力。
面对未来,酒店用品行业该怎么做?
第一,由于垂直细分的程度不同会产生各个不同区块的老大,而整合与被整合就成了关键所在。每个酒店用品企业都应静下心思考未来市场中自己将扮演的角色。
第二,由于互联网的介入,市场组织交易成本被一再降低,企业内职能已渐渐被外包至专业化平台。也就是说,有些企业精通专业技术却不擅长其他链条管理,那么通过产业互联网,你可以充分发挥自己长处,其他的事情,如物流和质检等都可由让更专业的团队或平台来操作。这样做的好处是,既可以借助产业互联网为自己谋便利,又可以创造效率带动的增量价值。
第三,企业需要有玩转供应链金融的意识。在市场上,那些熟练使用金融工具的从业者通常具有更大的竞争优势。毕竟任何一个盈利的方式都是利用信息不对称和资源优势实现的。