食品级小苏打行情走势 批发价格

小苏打为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。广泛应用于化工、医药、食品、轻工、纺织等工业领域。

小苏打应用领域：

1、用作家禽饲料添加剂，可提高禽体的抗应激能力和促进生长、增加产蛋量、提高蛋壳质量等均有显著效果。

2、食品工业中用于生产饼干、糕点、馒头、面包等的疏松剂；是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉；也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

3、消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。

4、橡胶工业用于橡胶、海棉生产，利用其与明矾、小苏打发孔剂配合起均匀发孔的作用。

5、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

6、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

7、印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

8、还可用作羊毛的洗涤剂以及农业浸种等。