汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心(上海浦西–虹桥)举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX
时间：2024年3月27-30日
地点：上海虹桥@国家会展中心
指导单位：上海市文化和旅游局
主办单位：中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办：全华全国工商业联合会烘焙业公会、上海市餐位烹饪行业协会
展品内容：
12大行业板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮配料、食品集成、饮料集成、咖啡与茶、冰淇淋设备与材料、烘焙设备与材料、酒类集成、食品与餐饮包装、餐饮设计与配套、连锁加盟餐饮投资。
厨房设备及用品：综合烹饪设备、去污设备（原装洗碗机设备）、冷冻纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流配送
桌面用品：餐具及器皿、桌面配件（桌布、餐桌椅、餐桌、餐具及艺术品等）、自助餐设备及用品
综合食品：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、功能性食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、大米、面粮、水产品、油脂制品、豆制品、火锅配料、果蔬制品、调味品、冷冻食品、预制产品等配料
烘焙设备及原材料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及材料：冰淇淋冷冻设备、冰淇淋原料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮料一体化：饮料原料、饮料设备、工业饮料及设备
咖啡及茶类：咖啡设备及配件、咖啡冲泡设备及配件、咖啡原料及相关用品、茶原料及成品、茶具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具及工艺品）、茶设备与技术（茶叶提取机、茶叶烘干机、茶叶包装机等）
饮品饮料：饮品、酒精饮料
食品及餐饮包装：食品包装材料及制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
连锁加盟及连锁资源：
国际大赛专业论坛轮番亮相
现场预计将呈现多场国际专业活动和高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店及餐饮行业整个供应链的方方面面，力求为全球餐饮企业打造更开放、更高效的交流空间。
组委会办公室：
上海博华国际展览有限公司
展览日程安排
布展时间：2024年3月25-26日
展览时间：2024年3月27-30日
