氨基酸态氮，是指存在于土壤蛋白质和多肽类化合物中，降解后可释放出各种氨基酸的土壤氮素。
氨基酸态氮检测周期：(参考周期7-10个工作日，可加急)
氨基酸态氮检测范围
血液样品、尿液样品、食品、酱油、黄酒、纳豆、火锅蘸酱、黄豆酱、鸡精、豆瓣酱、蚝油、调味料、牛奶、果汁、陈醋、啤酒、酱菜、饲料等。
氨基酸态氮检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、理化性质、总酸、氨基酸态氮检测、盐分、微生物、总氮、净含量挥发性盐基氮、重金属、食品添加剂限量检测、、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
氨基酸态氮检测标准（部分）
1、 GB 5009.235-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定
2、 T/SDFA 002.4-2023 发酵饲料原料第4部分：氨基酸态氮的测定
3、 水产品质量安全检验手册 2.11.2.0-2005第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十一节 水产品中氨基酸态氮的测定（GBT 5009.39-2003）二、比色法
4、 水产品质量安全检验手册 2.11.1.0-2005第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十一节 水产品中氨基酸态氮的测定（GBT 5009.39-2003）一、甲醛值法
5、 TCVN 3708-1990水产品.氨基酸氮含量的测定方法
6、 DS/EN 15559:2009 肥料 根据 Arnd测定硝态氮和氨态氮
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