HACCP认证工厂评估等级是根据HACCP认证审核结果对工厂进行评估的等级。评估等级分为、良好、一般和需改进四个等级。评估等级越高,说明工厂的HACCP体系运行越好,食品安全管理水平越高。
以下是评估等级的评定标准:
:HACCP体系运行稳定,管理措施完善,食品安全管理水平较高,产品符合相关标准要求,且无严重不符合项。
良好:HACCP体系运行正常,管理措施比较完善,食品安全管理水平良好,产品基本符合相关标准要求,且严重不符合项较少。
一般:HACCP体系运行基本正常,管理措施存在一定缺陷,食品安全管理水平一般,产品基本符合相关标准要求,且存在一定数量的严重不符合项。
需改进:HACCP体系运行存在较多问题,管理措施存在较大缺陷,食品安全管理水平较差,产品不符合相关标准要求,且存在较多严重不符合项。
如需了解更多信息,建议咨询食品安全管理专家或查阅HACCP认证工厂评估等级相关资料。