FHC上海环球食品展在上海成功举办，意文EWEN食品携旗下意面、调味品、果汁饮料等产品亮相本次展会活动，意文EWEN也是今年FHC中国国际烹饪艺术比赛官方指定意大利面及阿波罗大米赞助商。展会现场气氛热烈火爆，意文展台更是吸引了众多消费者，美食博主及餐饮界人士。
优选全球臻品，传递美食文化
意文自2000年进军中国进口食品行业，不断为中国消费者开发甄选更多优质的进口产品。
意文产品从餐厅走到餐桌，获得普通消费者和餐饮界人士的青睐。
作为此次FHC中国国际烹饪艺术比赛官方指定意大利面及阿波罗大米赞助商，意文为促进和加强西餐在中国的发展助力，将中西餐文化交汇融合。
深耕进口食品20年，品质出击
中国消费者对于食材的需要趋于多元化，优质食材、品牌化食材的需求越来越强劲，进口饮品也成为餐桌常客。展会上意文食品特别邀请了调饮师以意文椰子水，果汁，咖啡等产品制作多款创意特调饮品，邀请了曾任职多家米其林餐厅的主厨摩根先生现场制作精美菜肴，活动现场吸引了众多消费者及餐饮界人士驻足观看并品尝。
摩根主厨
多品牌共建，多品类跨界发展
如今意文正在源源不断地为餐饮行业和消费者提供美味食材，自有品牌与联营品牌的差异化打法，使得产品在国内已经拥有了良好的用户口碑，市场占有率和品牌度也在稳步提升。
自有品牌意文，主打多元化路线，拓展产品线至水饮、面粉、谷物、调味等，全面解锁异国风味。
自有品牌欧萨，2010年便成为西餐领域供应商，为国内众多酒店、餐饮客户提供异国食材和调味料，为创意料理提供更多可能性。
联营品牌莫利，2006年便进入中国市场，凭借高品质、高蛋白、低脂肪、高筋度的意大利面打响市场，成为有口皆碑的意面品牌。
放眼未来，探索国际前沿美食
面向未来，不断拥抱创新与变革，意文的关注点不限于走遍全球挖掘产品，更拥有一支高效的营销团队和现代化的仓储物流体系。
品牌销售网络辐射全国30多个省市及自治区，终端遍布永辉、大润发、盒马等多个大型连锁商超，以及天猫、京东、拼多多、抖音、小红书等电商平台，也和全国诸多连锁餐饮品牌达成合作。如今在展会现场看到的产品和品牌，都可以轻松带回家。
意文此次在FHC上海环球食品展亮相，而在未来品牌将继续“全品类、全渠道、全方位”的营销战略，从全球范围内寻找开发更多的优质供应商和进口食品，以对产品品质的追求、匠心的精神和的服务，成为进口食品及西餐调料行业的领航者。
意大利国家馆在第二十六届FHC上海环球食品展上圆满落幕。本届FHC期间，在意大利对外贸易委员会ITA的支持下，20余家意大利食品企业亮相意大利国家馆，ITA推出的一系列精彩纷呈的活动，为大家展现了一场视觉盛宴。
意大利驻沪总领事馆总领事安缇雅 (Tiziana D'Angelo) 女士、商务领事艾珊 (AlessandraPalumbo) 女士、意大利对外贸易委员会北京代表处首席代表，中国区和蒙古国总协调官张保龙 (Gianpaolo Bruno)先生、意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆 (Augusto Di Giacinto) 先生、副代表秦佳 (CinziaSarli) 女士出席活动并致辞。
本次意大利国家馆沿用简洁独特且极具意大利风貌和元素的设计打造。展会首日，意大利国家馆设置了多场近距离观摩及品鉴的环节。从橄榄油大师班、罗马经典菜肴到美味的意式冰淇凌的活动，意大利国家馆吸引到数百名行业领导、进口商、零售商和美食爱好者前来并参与其中。
意大利驻沪总领事馆总领事安缇雅（TizianaD'Angelo）女士在开幕式中说到：“在农业食品领域，意大利也是zhuoyue、高品质原材料和注重环境可持续性的创新生产工艺的代名词。除了这些使‘意大利制造’产品在世界上的特征之外，还增加了与原产地领土和传统的联系，我们可以从意大利馆展出的产品看到这些联系。对我们来说，每一项有助于向越来越注重购买优质高端商品的中国公众和行业经营者传播更多关于农产品行业和意大利美食文化知识的举措都是至关重要的。推广意大利美食和农产品是意大利的首要任务。每年，意大利外交与国际合作部以及意大利驻外外交网络都会在全球意大利美食周之际组织众多活动。今年意大利美食周的主题是‘餐桌上的意大利美食：共享美味与健康’，我们很高兴和各位在这里一起为美食周拉开序幕。”
意大利驻沪总领事馆总领事
安缇雅（Tiziana D'Angelo）女士
意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆（Augusto DiGiacinto）先生为开幕式致辞，并强调了意大利农业食品生产的质量和特点。“意大利对外贸易委员会作为政府机构，一直以来都以巩固和发展中意两国之间的商贸往来和经济发展为宗旨。近年来，在共同努力下，中意之间的商业和贸易关系稳步发展。‘意大利制造’产品在公众中越来越受认可和欢迎，特别是意大利食品。我非常荣幸大家前来与本次展会中意大利国家展团的意大利食品企业近距离交流。他们都热切渴望向中国和亚洲的合作伙伴们展示他们新的产品和技术。”他表示道。
意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆（Augusto Di Giacinto）先生“一直以来我们致力于开展丰富创新的活动，向中国消费者展示来自意大利的优质产品。意大利对外贸易委员会上海代表处如今与中国许多品牌和平台建立了长期合作关系，我们期待未来有更多的意大利食品进入中国市场，展示意大利的zhuoyue品质。在我们与线上零售商超Epermarket和线上平台本来生活开展为期一年的合作期间，中国消费者可以通过小程序、网站和APP，购买并体验到高品质的意大利产品。”意大利对外贸易委员会上海代表处副代表秦佳（CinziaSarli）女士表示。
意大利对外贸易委员会上海代表处副代表
秦佳（Cinzia Sarli）女士
在开幕式上，意大利驻上海总领事馆与意大利厨师协会ADG (Ambasciatori del Gusto) 的主厨SamueleMaio和FabioMaiano们一起，共同启动2023年全球意大利美食周，在开幕式上带来精彩的意大利美食烹饪秀。从意式早餐、到罗勒意面，意大利的各色美食深受现场观众及媒体的喜爱。
值得一提的是，这次的意大利美食主角是来自首都罗马的经典菜肴，主厨AndreaBotti为来宾们带来三道意式经典风味，意式经典风味罗马式牛肚 (Roman-style tripe)、罗马风味辣椒鸡(Chicken and pepper “Sora Lella”)、通心粉 (Rigatoni Griciastyle) 让在场的观众都赞不绝口。
意大利甜品是如今中国市场的热门美食之一。FHC展会天下午，来自意大利的主厨现场制作的简单而美味的甜点，意大利国家馆举办的「咖啡“协奏曲“」和「意式Gelato」活动，主厨为来宾分享并制作了独具匠心的提拉米苏和经典的咖啡冰淇淋，厨师Samuele Rossi 演示并表演了手工制作冰淇淋Gelato的全过程，在品尝了这两款冰淇淋后，在场的观众报以热烈的掌声！
第二天的FHC现场，意大利国家馆带来了一场「意大利自然之味」活动。意大利主厨将洋蓟带到现场，从食用方式到烹饪技巧，通过实际演示，来宾可以学到如何在烹饪过程中保留食材的原汁原味，以及如何巧妙搭配调味料，使每道菜肴都充满层次和深度。
随后，「甜蜜意大利」活动的开展以经典节庆甜品Panettone潘纳托尼为主题，Fabio主厨现场教授来宾如何调味和搭配这款美味的意大利经典甜品，示范潘纳托尼与水果、酱料、坚果等的巧妙组合。
FHC展会的后，由Chemlinked的人士到场开展一场面向经销商和合作伙伴的研讨会，就目前中国食品市场的情况和法规要求进行消费趋势和市场准入的策略分析。后，意大利国家馆现场用一个经典开胃酒(Aperitivo Italiano) 献给来宾，也为为期三天的活动画上圆满的句号。