开启2024！风正海阔再扬帆
回望2023，我们圆满举办了烹饪、咖啡、茶饮、糕点等8项国内外zhiming赛事，千名选手竞技；18场主题论坛活动，289位行业智脑倾囊分享；7大同期展，精耕行业垂直领域；2场咖啡、巧克力市集活动，全方位链接食饮文化与生活场景。
展望2024，FHC将带来肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味料及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装和预制菜及中央厨房等10大板块的升级拓展，为食饮行业输出更优、更新、更广的视角与资源。
政策利好，助力行业光明前景。日前，中国决定试行对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚6个国家持普通护照人员单方面免签政策，鼓励贸易交流，实现中外企业“双向奔赴”。
增长势如破竹，2024年再创新高。在2013-2022年10年间，中国进口食品额年均复合增长率达到12.3%，预计2023年全年，中国进口食品总额将达到1400亿美元，中国已经成为全球第一大食品进口国。FHC上海环球食品展立足食饮行业，深耕26载，食饮贸易伙伴不断增加，这背后不仅仅是体量的增长，更有品质的升级、行业趋势引领和信息贯通。
致谢伙伴，致意未来。汇全球美食，共促交融；引高端赛事，以助创新；聚业界大咖，启迪未来；造市集活动，助力出圈。第二十七届FHC上海环球食品展将以更大规模、更高品质、更精细化的全新面貌再出发！2024年11月12-14日，上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），FHC2024，与您有约，不见不散！
2023年11月10日，第二十六届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心圆满收官！展会由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会联合主办，汇集30个国家及地区，2500家展商，10万+特色展品，展出面积超17万平。
FHC2023为广大食饮人递交了一份满意的答卷，让我们一同开启展后报告 ，回顾FHC2023不容错过的精彩！
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人潮如织·专业观众数据创新高
展会迎来超过111个国家及地区的专业买家154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年Zui多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。
观众分别来自daili经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等行业细分领域，聚八方来客，寻万亿商机。
展会盛况空前，行业媒体争相报道。全渠道累计搜索和曝光量1亿+，触达行业人群100万+，官方媒体阅读量超35万，合作媒体阅读量超100万，小红书话题浏览量44万+，荣登douyin本地热搜榜Top1，超547万人次浏览。
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好评如潮·商贸规模再升级
FHC2023吸引了意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团。从东南亚到欧洲，从中东到拉美，400家国际厂展商，约800参展品牌跨越重洋，为寻求增长而来。而风味独特、品质优良的异国美食，与高频迭代、急需创新的国内食饮产业一拍即合，激荡出万千灵感火花，开拓更多增长和创新空间。越来越多合作伙伴与FHC携手共进，国际展团、展商也对FHC给予了高度赞誉。
·展团&展商评价 ·
·Italy意大利
意大利对外贸易委员会上海代表处
Italian Trade Agency Shanghai Office
作为一个政府机构，意大利贸易局(ITA)致力于加强和促进中意经贸关系。20多年来，ITA一直在FHC组织意大利馆。该活动为促进商贸联系，推广意大利美食，展示我们国家丰富的烹饪遗产提供了一个非凡的平台。FHC提供的协作环境和交流机会为我们与行业专业人士、美食爱好者和潜在合作伙伴的高效对接做出了重大贡献。
As a government agency, the Italian Trade Agency (ITA) iscommitted to strengthening and enhancing Sino-Italian economic andtrade relations. ITA has been organizing the Italian pavilion atFHC for more than 20 years. The event serves as a remarkableplatform for fostering connections, promoting Italian gastronomicexcellence, and showcasing our nation's rich culinary heritage. Thecollaborative environment and networking opportunities provided byFHC have significantly contributed to our fruitful engagement withindustry professionals, enthusiasts, and prospectivepartners.
·Korea 韩国
Yongsun Joo|上海办事处经理
KOTRA韩国贸易投资振兴公社
Yongsun Joo，
Manager of Shanghai Office KOTRA
(Korea Trade-Investment
Promotion Agency)
FHC为因xinguan肺炎疫情而无法走出国门的韩国食品企业的全球扩张提供了平台。韩国企业纷纷回国，承诺明年再参加。非常感谢FHC和InformaMarkets(英富曼展览集团）提供这个宝贵的机会。
FHC has provided a platform for the global expansion of Koreanfood companies that have been unable to go abroad since COVID-19.All Korean companies have returned home, pledging to participateagain next year. Many thanks to FHC and Informa Markets for thisinvaluable opportunity.
