食品经营许可证是指从事食品销售或者食品加工行业的经营者必须取得的许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，以下行业必须办理食品经营许可证：
1. 食品生产企业：包括食品加工厂、食品添加剂生产厂等。
2. 食品销售企业：包括超市、便利店、农贸市场等销售食品的企业。
3. 餐饮服务企业：包括饭店、餐厅、快餐店等提供餐饮服务的企业。
4. 集体用餐配送企业：包括为学校、企事业单位等集体提供餐食配送的企业。
中型餐饮：
加工经营场所使用面积为150~500m2(含150m2，不含500m2);
①初加工间和消毒间有三个水池
小型餐饮：
20~150m2(含20m2，不含150m2);
①在特殊地区刷碗.切菜；
②两个地区不能交叉；
③上餐和回餐两种方式；
微型餐饮：
加工经营场所使用面积为6~20m2(含6m2，不含20m2)。
①单独合闭的人；
②紫外线消毒灯；
③独立空调；
④门内外各有水池；
⑤单独的蛋糕房需要三个水池来清洗工具；
办理材料
1.《食品经营许可证申请书》；
2.公司.个体户营业执照原营业执照.影印件;
3.适合食品经营的经营场所使用证明、房产证及房屋租赁合同影印件；
4.负责人和食品安全管理人员.食品安全zhuan业技术人员身份证件；
5.适合食品经营的操作设备空间规划及操作步骤的文件；
6.食品安全管理制度文字