肉业注入乳业思维
推动行业从工业化走向市场化
对比乳业,肉业给人的印象过于土气。曾有媒体用“土财主”一词来形容肉类企业。仅从营销而言,乳业不知已甩肉制品行业多少条街。
看惯了宏大叙事型表达的肉企们,不理解什么才是好的快消品广告,无法理解乳业的推广投入为什么要那么耗资巨大,以及“战略合作”对主场在县乡的产品有多少作用。
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而这一切,都是肉企努力转型中遇到的表层认知问题。
一直致力于生产和渠道端的肉类企业,一直清醒认识到渠道客户的重要性并善于与之打交道,也意识到消费者的重要但却不知道怎么与之沟通。
现阶段,论规模、论利润,论品牌影响力、渠道渗透力,肉业巨头与乳业巨头不相上下。肉业巨头们做休闲肉制品、高附加值产品还是吃劲。更具品味和审美意识的年轻一代来了。如果有更酷、更符合他们审美的肉类品牌,他们一定会欢呼雀跃的跑向他们,丢弃手中的传统肉类品牌的产品。 如今,随着肉企纷纷引入乳业高管,从品类品牌,到产品包装;从广告大片,到终端物料;从事件营销,到媒体推广。肉企的营销思维已越来越向乳业靠近。
当肉业注入乳业思维,似乎正逐步推动行业从工业化走向真正的市场化。