酒心巧克力DIY
精品巧克力品鉴会
中国国际调酒大师赛
迷你酒剧场
Salon du Chocolat上海国际巧克力展在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会上海博华国际展览有限公司获得法国Salondu Chocolat中国区唯一授权， Salon du Chocolat上海国际巧克力展与FHC上海环球食品展同期举办。
在的展会现场，我们聚集了超过100家国际和国内巧克力品牌，他们分别来自比利时、法国、德国、意大利、西班牙、委内瑞拉、马来西亚，当然，还有来自中国本土的bean-to-bar精品巧克力品牌参展。共同打造一场汇聚全球精品巧克力的艺术盛宴！
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上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会
上午11时，巧克力界嘉宾云集，齐齐亮相在上海新国际博览中心N4馆N4G75上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会的现场，法国Salondu Chocolat巧克力品牌公司CEO-GeraldPalacios，美食界的泰斗王森老师，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生分别致辞，为上海国际巧克力展的顺利举办开启了好兆头。
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环球巧克力品鉴秀
轻松愉悦的上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会结束后，才正式开启起了上海国际巧克力展的序幕。巧克力品鉴秀的舞台上赢来了位演讲嘉宾-上海巧盒贸易有限公司创始人，美伢，为汇聚在此的巧克力爱好者们及观众带来了以“走进精品巧克力的世界”为主题的分享活动。从看Look-闻Smell-尝Taste3个维度带观众们深度了解巧克力的品鉴方式。
有趣好玩的可可知识与现场的精彩互动，深深吸引了现场不少观众的驻足。大家纷纷开始讨论起平日吃的却从未留意的巧克力。「环球巧克力品鉴秀」在现场不止是带大家深度体验可可与巧克力的梦幻世界，更是将Bean-to-Bar精品巧克力这一概念分享给现场的每一位观众，科普了可可知识与文化。
品鉴秀的现场真的是“巧克力精彩不能停”，美伢的走进精品巧克力世界这一概念刚分享完，Nibbo巧克力品牌创始人-余帆Fan速来赶来带着现场的小伙伴们探索中国的精品巧克力世界-“以全球可可的精致风味，探索中国本土元素之美”。Fan从全球可可展开，带观众们也了解到不止是国外，中国本土也是有着很多特色风味的巧克力。Fan贴心的也为现场认真聆听的每位观众都分发了不同产区可可豆、不同风味，更具中国本土特色的风味精品巧克力。
「环球巧克力品鉴秀」在现场的一位小伙伴说道“原来在上海国际巧克力展的现场，不仅可以品尝到特色风味的巧克力，还可以了解到好多巧克力背后的故事呀”真是了解可可知识的好机会！收获多多、干货满满！
品鉴巧克力讲究的是看-闻-尝，我们的巧克力展当然也不例外。光听可不行，必须安排一节巧克力制作体验课堂。由怀小海老师带着5位观众小伙伴们在现场体验BONBON夹心巧克力的制作过程。
跟着怀小海老师的5位学员们不仅学习到了BONBON夹心巧克力的制作技巧，还满载而归的带着自己亲手制作的巧克力回家啦！寓教于乐，怀小海老师的幽默风趣与教学方式使现场气氛达到全场佳！
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巧克力展区亮点活动
巧克力市集
Choco Village
巧克力，这一甜蜜的食品，以其独特的口感和丰富的营养价值，征服了无数人的味蕾。而的Salon duChocolat上海国际巧克力展，更是将世界各地的巧克力品牌、企业汇聚一堂，共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。在这里，您可以品尝到来自全球各地的巧克力，感受到巧克力艺术的魅力，以及观赏到巧克力制作工艺的演变。
穿越三星堆巧克力艺术展
Traversing Sanxingdui Chocolate Art Exhibition
由王森文创与上海博华倾心打造，「穿越三星堆巧克力艺术展」旨在通过巧克力这一独特的媒介，为您展现古老三星堆文明的神秘和魅力。
9件巧克力制作的三星堆面具、人像及青铜器具。观众们大呼惊叹！现场更是人潮络绎不绝，纷纷围观一起拍照打卡～
现场巧克力三星堆造型艺术品
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巧克力博物馆
Chocolate Museum
Salon duChocolat上海国际巧克力展将与ChocChoc巧克巧蔻共同打造了梦幻巧克力博物馆，引人注目的当属是来自西安的巧克力制作的bingmayong！
巧克力博物馆的长廊区域，您还可以了解到可可发展的历史与知识，现场汇集众多精美的巧克力艺术品及让观众身临其境地感受到巧克力与艺术文化的魅力。
愉快又丰富的巧克力Day1已经完美收官啦！在这里，Salon duChocolat上海国际巧克力展也要感谢各位嘉宾观众的光临，您的出席为这场巧克力盛宴增添了光彩，也为我们日后展会的努力提供了莫大的鼓舞。
精彩不断，Salon du Chocolat巧克力Day2
仍在继续...
「环球巧克力品鉴秀」大咖分享明天依旧等您的到来
下午场-由Stanley大立老师带着大家感受可可的神秘力量，I see U in ZEN &Chocolate精品巧克力观禅