作为一家专业从事食品经营许可证代办的公司，我们深知上海餐饮店食品卫生许可证的申请与审图过程对于您的业务来说至关重要。我们业务二部财立来（上海）财务咨询有限公司将从多个角度为您详细描述上海申请餐饮店食品卫生许可证去审图的相关要求，并加入那些可能被忽略的细节和知识，旨在更好地引导您进行购买决策。
按照上海市卫生计生委的规定，餐饮店食品卫生许可证的申请需要提交一份全面准确的图纸。图纸要求标明餐饮店的平面布置、设备摆放、通风设施等。还需要通过标明食品加工区域、储藏区域、餐具清洗消毒区域等方式来体现食品卫生和食品安全的严谨管理。这不仅需要您对餐饮店的每个角落进行测量和标注，还需要您对餐饮业的相关法规和标准有充分的了解。
审图过程中对卫生设施的合规性要求也十分严格。餐饮店食品卫生许可证申请时需要提交设施设备清单，其中包括洗手设施、冷热水设备、垃圾存放设施等。这些设备需要符合上海市卫生计生委的相关标准，比如洗手设施需要配备洗手池、洗手液、洗手纸等并满足定期更换和清洁的要求。而冷热水设备则需要满足不同的温度要求，以保证不同食品的加工和储存符合卫生标准。餐饮店还需要有足够的垃圾存放设施，并且要与食品加工区域和用餐区域进行分隔，以免造成交叉污染。
食品卫生许可证审图中还有一些可能被忽略的细节需要特别关注。比如，餐饮店内的墙面材料需要选择易清洁、防潮、防霉、耐磨损的材料，以确保食品加工和储存环境的安全和卫生。，设备摆放的合理性也是审图的重点，要保证设备之间的间距足够，以便于清洁和维护。窗户的设置和结构也需要经过合理的设计和布置，以保持通风和防止昆虫等外界因素对食品的污染。
上海申请餐饮店食品卫生许可证去审图有诸多要求，需要您对相关法规和标准有准确的了解，并且在图纸设计和设施摆放等细节中做到精益求精。作为财立来（上海）财务咨询有限公司业务二部，我们拥有丰富的经验和专业的团队，能够为您提供全方位的服务，助您顺利申请餐饮店食品卫生许可证，并确保符合上海市卫生计生委的相关要求。感谢您选择我们，我们期待与您的合作！