玻璃餐具是指采用石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等多种无机矿物为主要原料，加以少量辅助原料加工而成的，是非晶态无机非金属材料，主要成分为二氧化硅和其他氧化物，具有高透明度、耐热、耐腐蚀、不易变形等特点。日常生活中常见的玻璃餐具有碗、饭盒、杯子、罐、壶、盘碟等。玻璃餐具在日常生活中随处可见，食品级玻璃餐具是指用于食品容器、饮料瓶等与食品接触或用于食品包装材料的玻璃制品，应符合食品级要求。包括对原材料、化学、物理等方面的测试。
适用范围：适用于食品接触用玻璃餐具、玻璃制品等。
常规检测项目：原料要求、、感官要求、铅、镉、迁移试验、标签标识。
其他检测项目：外观检测、产品尺寸检查、耐热性测试、耐冷性测试、化学成分、硬度检测、抗冲击性测试、抗压性测试、底部稳定性测试、漏水测试。
玻璃制品应无飞边、裂纹及崩损缺口。铅、镉、迁移试验要求见表1、表2。
产品标准：GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品。
