2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

食材展区

时间：2025年3月30-4月2日【4天】

主办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2024年3月30日，为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！在2020年，随着展商和观众数量的不断增长，HOTELEX上海展移师到国家会展中心（上海浦西·虹桥），并采用全馆模式，总展览面积40万㎡，在展会历年已经接近展馆接待能力上限的背景下，今年的观众数量依旧取得了两位数的增长。

展商优选丨传统与现代的融合，让你的菜品色香味升级

浙江今味生物技术有限公司

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浙江今味生物技术有限公司起源于浙江省咸味香精龙头企业浙江顶味食品有限公司。

今味目前拥有酱料线、香精线、固体调味料线、冷酱线、调理包线，分为固态调味品、热酱、食用调味油、冷酱类、调理包五大业务板块。今味在全国有多个办事处和4大研发中心，生产超过500种产品。

秉承“创造价值，共享未来”的理念，今味致力将健康的美味分享给世界。

石锅拌饭酱汁

卓典食品香料（江苏）有限公司

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卓典食品成立于2003年，公司总部位于上海虹桥商务区，生产基地坐落于美丽的洪泽湖畔----江苏淮安洪泽经济开发区。20年间，卓典产品已覆盖全国市场，在各省市建立销售渠道，产品经流通批发市场进入餐饮业。同时更多粉面餐饮、速食粉面预制菜品牌也已成为卓典的客户群体，累计服务1000+餐饮品牌，200000+门店。卓典已成为中国餐饮红榜服务商品牌、中国餐饮供应链卓越奖：粉面供应链TOP10品牌。

老上海葱油酱   复合调味料

创业以来卓典一直秉承“专注、诚信、利他、感恩”的核心价值观，专注于为中国粉面餐饮提供爆品菜解决方案，坚持“好味道 只选好料匠心智造”产品理念，公司汇聚了20多位国内研发人员与烹饪大师，依托大数据平台，掌握粉面味型趋势，洞察消费者喜好多维度研发爆品，帮助粉面餐饮门店生意更火爆！

未来，卓典公司将充分整合资源，打造“调味研发---爆品打造----专业定制”为一体的专业化平台型企业，力争成为中国粉面酱料第一品牌，为粉面餐饮持续提供畅销爆品菜复合调味料！