2025年上海酒店奶茶/咖啡专用奶精/植物末展览会（3月30日-4月2日）

2025海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
同期举办：2025海高端食品与饮料展
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2025年3月30日-4月2日
地址:国家会展中心（上海）

2025 TELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

OTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流*台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+*米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025 餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会



本期将为大家推荐HOTELEX精选展商中的饮品综合类产品，一站式覆盖饮料、饮品原料以及饮品设备。在饮品方面，热门产品如椰子水、生椰乳、NFC果汁等；原料方面，奶精、酸梅粉、红糖、果酱等一应俱全；设备方面，果糖机、茶饮机等制作设备高效便捷。让您的饮品制作更加得心应手，轻松打造高品质饮品系列，赢得市场青睐。欢迎莅临HOTELEX展会现场体验！

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常州市红太阳生物工程有限公司

咖啡/奶茶专用奶精（植脂末）

常州市红太阳生物工程有限公司成立于1998年，集研发、生产、销售于一体的的综合型企业。公司生产的神奇牌系列保健食品已在全国建起完善的层级销售网络，获得良好的市场声誉。2008年2月，公司引进国际上先进的奶精（植脂末）自动化生产线，采用目前世界上极少拥有的三套滤网式喷雾干燥设备，生产全过程实行电子实时监控、自动控制等，大大减少了影响产品质量的人为因素，保持产品的持续稳定，所生产的粉末为半凝结型颗粒，拥有的流动性和可溶解性，比一般喷雾干燥的同类产品口感优越。公司通过了ISO22000、HALAL等国际认证，出口至东南亚、中东、非洲、欧洲等多个国家。

 

2

成都希福生物科技有限公司

康雅酷

成都希福生物科技有限公司(简称希福生物)是一家致力于康雅酷品牌健康方便食品,新潮DIY食品，魔芋类食品及食品添加剂的研发，生产和销售为一体的企业。我司现开发生产了四大系列产品：康雅酷系列方便食品,各级魔芋胶,魔芋提取物,复配食品添加剂。
康雅酷冰粉粉：口味:原味/鲜橙味/菠萝味/草莓味采用优质葡萄糖、魔芋粉制成。成品晶莹剔采用优质葡萄糖、魔芋粉制成。成品晶莹剔透、入口软绵，是解暑,解渴，解辣，解腻的佳品。
康雅酷商用酸梅粉：酸梅汤是夏日传统消暑解渴饮品。它采用乌梅，葡萄糖,白砂糖制成,口感酸甜，生津.止渴。康雅酷酸梅粉富含乌梅天然成分,不添加色素。
康雅酷商用液体红糖：不含任何添加剂、味美香甜、口感醇厚、多种搭配，可直接冲泡饮用,可搭配冰粉,凉糕，糍粑等,也可制作各类烘焙糕点。
康雅酷寒天晶球：由果葡萄糖,魔芋胶,海藻酸钠,砂糖等制成，常用于奶茶店,甜品店,作为奶茶,果茶的配料食用。
康雅酷小酥肉粉康雅酷小酥肉粉：由小麦粉,食用红薯淀粉等制作而成,适合用于制作各类油炸食品肉条,排骨,鸡翅，蘑菇等，一粉多用，酥脆鲜香。

3

东莞市安然食品有限公司

冷冻葡萄饮用糖浆

鲜感强，果肉多，添加剂少，无需加鲜果，解决鲜果采购储存难的困扰，不受鲜果季节限制，一年四季均可出品。品质更稳定，无需加纯冷冻原浆，无需加鲜果，口感稳定，出品快捷。

东莞市安然食品有限公司（东莞市仰南食品厂）成立于2000年，公司拥有24年饮料浓浆的研发生产经验，主要生产：蜂蜜、果露糖浆、果汁、果浆、果茶、巧克力酱等系列产品，是咖啡、奶茶行业的原料生产商及源头供应商。
2020年，为满足市场、客户及公司发展需求，公司扩大生产基地，拥有面积20000余平方米，引进行业先进的自动化饮料生产线，从设备管道的杀菌消毒到配方管理、投料、输送、灌装及后段的包装都全面釆用了全自动化设备，日产量达到100吨以上，生产效率及产品质量迈上一个新的台阶。
公司新品开发走在行业的前沿，拥有成熟的研发、生产、销售等团队运营体系。公司秉承创新共赢的企业价值观，为您提供全方位优质的服务，与你携手同行，共创！

4

菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

菲鸟速效奶泡粉

菲鸟速效奶泡粉Vana-CappaX01采用的Booster技术，将20倍于普通奶泡粉的氮气包埋在粉末颗粒中，使发泡效果更快速也更稳定。这种加入液体后只需搅拌溶解即可形成均匀稳定奶泡层的傻瓜操作方式，打破了奶泡在饮品中的应用局限性，可以应用到不同温度、不同原料的产品上，打造冷热茶云、咖云、免打发奶盖等多种创新风味奶泡应用。清洁标签，20倍发泡，使用便捷、高效出品的优势，是行业突破性的产品，引领发泡技术领域的潮流，为新茶饮市场提供丰富可能。
荷兰皇家菲仕兰成立于1871年，迄今已有150多年的历史。2004年，菲仕兰被荷兰女王正式授予“皇家”荣誉称号。菲仕兰专业乳制品拥有丰富的产品线，其中廸比克、菲鸟、黑白是菲仕兰旗下的明星品牌，为专业客户制造牛奶、稀奶油、喷射奶油、植脂末调制乳粉、淡奶、炼乳、黄油、奶酪等产品。

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广州市百懋冷冻餐饮机械设备有限公司

蓄瞬热泡茶机/带罩冰沙机

广州市百懋冷冻餐饮机械设备有限公司隶属于元扬企业旗下，專業生產設備、代理販賣。專業生產沙冰冰淇淋機、冰棒機、雪花冰機、封口機、果汁機、雪泥機、爆玉米花機、柳丁機、可麗餅機、生機調理冰沙果汁機、搖搖機、泡沫果汁機、鬆餅機、冰棒廠冷凍冷藏庫等各式餐飲台車設計，並代理進口國外知名品牌咖啡機、製冰機、霜淇淋機、油炸機等等餐飲設備。
為許多五星級飯店、連鎖餐廳、連鎖加盟店、各百貨公司的美食街，以及上千家全省獨立餐廳、夜市小販＆咖啡館/車等，提供了各式專業餐飲設備以及各式餐飲原物料販售並整店經營規劃設計。除了專業銷售外，我們研究開發餐飲設備各項相關技術，提供客戶快速的專業維修。